Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.
Je vous présente donc aujourd’hui le velouté que ma maman réalisait et je l’adore (c’est le meilleur lol) je l’ai adapté à mon Momo bien sûr.
C'est la saison des orties : elles sont bien vertes et bien tendres, et pas encore trop envahies par les pucerons ! C'est donc le moment de.
Gratin de légumes, Gratin de poireaux, Gratin de bettes, Gratin d'épinards, Gratin de courgettes
Photo liz west @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge verte est de retour.
Un légume racine que l'on remet au goût du jour, moi je dis oui ! Ma maman en avait une sainte horreur, souvenirs d'enfance en période de guerre, du coup, je ne l'ai découvert moi-même qu'assez tardivement.
Photo Jeremy Bronson @Flickr La frisée est une salade issue de la famille des chicorées.
Que tous ceux qui n’ont jamais préparé du topinambour lèvent la main.
Photo Maja Dumat @Flickr Le potimarron est une courge d'hiver de couleur orange à peau mince, et à la chair ferme.
Photo Erich Ferdinand @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge blanche est de retour.
Mon potager ayant été très généreux en butternuts cette année, c'est aujourd'hui une recette de butternut farci au four que je vous propose.
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