Pâté lorrain à ma façon Bonjour les gourmets et gourmands je vous propose une recette toute simple pour ce soir.
La recette du pâté lorrain, mélange de viandes (porc et veau) mariné dans du vin blanc et entouré d'une pâte feuilletée croustillante.
Une recette bien traditionnelle de chez moi !!! Pour un bon pâté lorrain, on associe de la viande de porc et de veau (parfois aussi du lapin) que l'on fait mariner avec du vin blanc local avant de l'enfermer dans de la pâte feuilletée .
Un beau pâté lorrain en croûte au porc et au veau, délicieux et facile à réaliser
Quelle magnifique recette choisie et offerte par Viviane Eglantine j’espère que cette recette vous plaira autant qu’à nous à servir avec une belle salade en plat du soir ou en entrée d’un repas très festif PÂTÉ LORRAIN Pour 8 personnes environ :.
En cette période, il n’est pas facile de cuisiner, surtout au four, il faut se munir de courage.
Le pâté lorrain est une spécialité culinaire de Lorraine originaire de Baccarat qui se mange en entrée à l’origine ou en plat principal éventuellement accompagné d’une salade.
Rien de tel qu'un petit séjour dans les Vosges pour déguster un bon pâté lorrain, et pour avoir l'envie d'en refaire un de retour à la maiso.
Le pâté lorrain est une spécialité culinaire de Lorraine originaire de Baccarat qui se mange en entrée à l’origine ou en plat principal éventuellement accompagné d’une salade.
Pour 4 personnes : 250 g de porc dans l'échine, 250 g de noix de veau, 1 rouleau de pâte feuilletée 2.
Je me suis inspirée d'une très savoureuse recette de Cooking julia qui ressemble quelque peu au fameux pâté ardennais de ma région.
Le pâté d'Odile!! un vrai délice! ça à l'air dur à faire comme ça mais vous verrez une fois que vous en aurez fait un.
Les avis