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Salade composée au thon de frégate et aux légumes râpés ( carottes, chourave, concombre, oignons )

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      V  Filets de thon de frégate à l’huile d’olive v  Salade de carottes râpés sauce moutarde v  Salade.

Salade de potimarron et carottes râpés

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Daïkon (radis blanc) et carottes râpés à la thaïlandaise

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Pour 6 personnes : 5 carottes 1 gros daïkon 1 jus de citron vert 2 càc pâte de citronnelle 1 càc de sucre cassonade 1 càs de nuoc nam 1 càs de sauce soja 2 càs d’huile de sésame 1 càs purée de cacahouète coriandre fraîche émincée Peler et râper le daïkon.

Râpés de carottes et panais

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Ingrédients: 200g de carottes 200g de panais 4 oeufs 2 c à s de farine 1 c à c de cumin sel, poivre.

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Salade aux choux de Bruxelles râpés et pommes

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