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La recette de Victor Mercier, chef du restaurant Fief à ParisNiveau de difficulté : moyen

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Pour les crêpes; 150g de farine 375 ml de lait végétal (ici de quinoa) Ça fait 4-5 crêpes.

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J'ai encore très souvent du poireau dans mon panier mais heureusement c'est un légume qu'on apprécie tous les deux !!!!! Je l'ai déjà cuisiné dans mes pâtes mais pas de cette façon : une partie est mixée avec de la crème !!!! J'ai en plus ajouté des.

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Les courges sont présentement à leur meilleur et, ce qu'il y a de bien, c'est qu'on peut les cuisiner autant en salé qu'en sucré.

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Hi hi; quelques uns sursantent en voyant  "saucisse"? Quoi, aurait-elle "défroqué"? ;-) Ben non.

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