Gâteau de crêpes
- Temps de préparation50 minutes
- Temps de cuisson3 minutes
- Portion6
Qui a dit qu’on devait manger des crêpes seulement à la chandeleur ?
Ingrédients de la recette
Étape 1
Tout d’abord commencer par mettre dans un blender les oeufs, le lait, le sucre, la farine ainsi que l’extrait de vanille. Mixer le tout, pendant ce temps faire fondre le beurre puis l’ajouter à la préparation sans cesser de mixer.
Étape 2
Réserver la préparation pendant 1h au réfrigérateur.
Étape 3
Au bout du temps de repos cuire les crêpes puis laisser refroidir.
Étape 4
Sur un plateau de présentation disposer un cercle à gâteau puis commencer par mettre au fond une crêpe et poursuivre par une fine couche de pâte à tartiner et de cacao amer, répéter l’opération jusqu’à épuisement des crêpes. Réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 5
Décercler puis saupoudrer de cacao amer.
Notre avis sur Gâteau de crêpes
Gâteau de Crêpes au Chocolat : Quand la Chandeleur Rencontre la Pâtisserie !
Et si on revisitait les crêpes en version gâteau ? Nicolas Mateos nous propose une recette originale qui transforme nos traditionnelles crêpes en un dessert spectaculaire : un gâteau de crêpes superposées, généreusement garnies de pâte à tartiner bio et sublimées par une touche de cacao amer.
Pourquoi on adore ce gâteau de crêpes :
- Un dessert original qui en jette
- Des crêpes fines et moelleuses
- Une garniture gourmande au chocolat
- Un montage facile mais bluffant
Cette recette de gâteau de crêpes est plus simple qu'elle n'en a l'air ! Il suffit d'un peu de patience pour réaliser les crêpes une à une, puis de les superposer en alternant avec la pâte à tartiner. Le résultat ? Un dessert original qui impressionnera vos invités à coup sûr !
L'astuce présentation : Le saupoudrage final de cacao amer apporte non seulement du goût mais aussi une finition élégante digne des plus belles pâtisseries.
Pour découvrir tous les secrets de ce gâteau de crêpes façon millefeuille et épater votre famille ou vos amis, rendez-vous sur le blog de Nicolas Mateos !
Et si on revisitait les crêpes en version gâteau ? Nicolas Mateos nous propose une recette originale qui transforme nos traditionnelles crêpes en un dessert spectaculaire : un gâteau de crêpes superposées, généreusement garnies de pâte à tartiner bio et sublimées par une touche de cacao amer.
Pourquoi on adore ce gâteau de crêpes :
- Un dessert original qui en jette
- Des crêpes fines et moelleuses
- Une garniture gourmande au chocolat
- Un montage facile mais bluffant
Cette recette de gâteau de crêpes est plus simple qu'elle n'en a l'air ! Il suffit d'un peu de patience pour réaliser les crêpes une à une, puis de les superposer en alternant avec la pâte à tartiner. Le résultat ? Un dessert original qui impressionnera vos invités à coup sûr !
L'astuce présentation : Le saupoudrage final de cacao amer apporte non seulement du goût mais aussi une finition élégante digne des plus belles pâtisseries.
Pour découvrir tous les secrets de ce gâteau de crêpes façon millefeuille et épater votre famille ou vos amis, rendez-vous sur le blog de Nicolas Mateos !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
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