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Émincé de bœuf et poivron épicés au multicuiseur de Mon coin gourmand et ses recettes de cuisine similaires

Émincé de bœuf et poivron épicés au multicuiseur

Name: Émincé de bœuf et poivron épicés au multicuiseur
Yield: 4
Ingredients: 450g de bifteck coupé en gros morceaux; 1 oignon moyen émincé; 2 gousses d'ail écrasées; 1 poivron vert émincé en lamelle de 5 mm; 250g de champignon de Paris émincé frais ou surgelé; 45 ml de sauce soja; 1 petite cuillère de gingembre moulu; 1/2 petite cuillère de piment en poudre

28 septembre 2020
732

Émincé de bœuf et poivron épicés au multicuiseur

Portion
4

Je vous propose une recette épicée mais pas trop, avec le multicuiseur Phillips dit "Phiphi", mais adaptable avec d'autre marque ou dans une cocotte, qui est très simple à réaliser, même pour les plus débutants en cuisine, et qui demande aucune surveillance une fois l'appareil lancé en mode "mijoter".

Une petite inspiration venue d'Asie.

Ingrédients de la recette

450g de bifteck coupé en gros morceaux

1 oignon moyen émincé

2 gousses d'ail écrasées

1 poivron vert émincé en lamelle de 5 mm

250g de champignon de Paris émincé frais ou surgelé

45 ml de sauce soja

1 petite cuillère de gingembre moulu

1/2 petite cuillère de piment en poudre

Préparation de la recette

Étape 1

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de l'appareil.

Étape 2

Mélanger, fermer le couvercle du multicuiseur, et lancer le programme "mijoter" pour 4h, 3h pour les plus pressés.

Étape 3

Surtout n'ajouter pas d'eau, car les ingrédients vont en rendre suffisamment.

Étape 4

Vous allez obtenir une viande ultra tendre qui se coupe à la fourchette.

Étape 5

Servir avec des nouilles chinoises.

Étape 6

Préparer ce plat avant de partir au travail par exemple, et "Phiphi" se mettra automatiquement en mode "maintien au chaud" jusqu'à votre retour, et en rentrant, il vous restera juste à faire les nouilles, et à passer à table.

Notre avis sur Émincé de bœuf et poivron épicés au multicuiseur

Le blog Mon coin gourmand nous propose une délicieuse recette d'émincé de bœuf et poivron épicés, concoctée dans son multicuiseur affectueusement surnommé "Phiphi". Une recette aux saveurs asiatiques, idéale pour les journées bien remplies !

Ce plat allie la tendreté du bœuf mijoté longuement aux saveurs des légumes et des épices. Le mariage du poivron, des champignons et de l'oignon, relevé par l'ail, le gingembre et une touche de piment, crée un plat savoureux et parfumé. Le secret de la réussite ? Laisser mijoter tranquillement sans ajouter d'eau, les ingrédients libérant naturellement leur jus.

La préparation est d'une simplicité déconcertante : il suffit de mettre tous les ingrédients dans le multicuiseur et de laisser faire la magie pendant 3 à 4 heures. C'est la recette parfaite pour les journées de travail : préparez-la le matin, et grâce à la fonction maintien au chaud, vous aurez un délicieux repas qui vous attend à votre retour !

Pour découvrir tous les secrets de cet émincé de bœuf ultra tendre et ses accompagnements parfaits, rendez-vous sur le blog Mon coin gourmand. Une recette qui deviendra vite un incontournable de votre répertoire, à servir avec de savoureuses nouilles chinoises !