Biscuits fondants au chocolat
- Portion20
Le problème avec ces biscuits, c'est quand nous commençons à en manger, nous avons du mal à nous arrêter, simple et rapide à faire, se serait dommage de ne pas les essayer.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Étape 2
Mélanger vivement le beurre mou avec la cassonade et le sucre.
Étape 3
Ajouter les oeufs et l'extrait de vanille, et mélanger de nouveau.
Étape 4
Verser le chocolat fondu, mélanger.
Étape 5
Incorporer la farine, le cacao et la levure.
Étape 6
Placer la pâte à biscuit au réfrigérateur pendant 1h ou 15 à 20 minutes au congélateur, la pâte doit être ferme mais toujours molle.
Étape 7
Préchauffer votre four à 180°C.
Étape 8
Couvrir deux plaques de papier cuisson.
Étape 9
Quand votre four est bien chaud, sortir la pâte.
Étape 10
Avec l'aide de deux cuillères à soupe, déposer des tas sur les plaques en les espaçant bien, les biscuits s'étalent à la cuisson.
Étape 11
Enfourner 10 minutes, ils seront encore mous, mais ils se raffermiront en refroidissant.
Étape 12
Laisser refroidir et régalez-vous.
Notre avis sur Biscuits fondants au chocolat
Le blog Mon coin gourmand nous présente une recette de biscuits au chocolat avec un avertissement gourmand : leur côté addictif ! Ces biscuits fondants promettent une expérience chocolatée intense, avec une préparation simple et rapide qui les rend d'autant plus irrésistibles.
L'auteure met en garde dès le début sur la nature addictive de ces biscuits, une fois qu'on commence à les déguster, il est difficile de s'arrêter. La recette joue sur la double présence du chocolat, à la fois en tablette fondue et en poudre de cacao non sucré, pour un goût intense et une texture particulièrement fondante.
Un point technique important est souligné : le temps de repos de la pâte au frais est crucial pour obtenir la bonne consistance. L'auteure propose deux options, soit une heure au réfrigérateur, soit 15-20 minutes au congélateur, la pâte devant rester malléable tout en étant suffisamment ferme. Elle précise également que les biscuits sembleront mous à la sortie du four, mais qu'ils se raffermiront naturellement en refroidissant.
Pour découvrir tous les détails de cette recette chocolatée irrésistible, rendez-vous sur le blog Mon coin gourmand. Une recette à essayer pour tous les amateurs de chocolat !
L'auteure met en garde dès le début sur la nature addictive de ces biscuits, une fois qu'on commence à les déguster, il est difficile de s'arrêter. La recette joue sur la double présence du chocolat, à la fois en tablette fondue et en poudre de cacao non sucré, pour un goût intense et une texture particulièrement fondante.
Un point technique important est souligné : le temps de repos de la pâte au frais est crucial pour obtenir la bonne consistance. L'auteure propose deux options, soit une heure au réfrigérateur, soit 15-20 minutes au congélateur, la pâte devant rester malléable tout en étant suffisamment ferme. Elle précise également que les biscuits sembleront mous à la sortie du four, mais qu'ils se raffermiront naturellement en refroidissant.
Pour découvrir tous les détails de cette recette chocolatée irrésistible, rendez-vous sur le blog Mon coin gourmand. Une recette à essayer pour tous les amateurs de chocolat !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
Des recettes sucrées ou salées, simples et gourmandes. Des idées pour décorer vos gâteaux de fête ou de goûter.
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