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Soupe à la tomate et poivrons (194 Kcal) de Manon Cooking et ses recettes de cuisine similaires

Soupe à la tomate et poivrons (194 Kcal)

Name: Soupe à la tomate et poivrons (194 Kcal)
Yield: 2
Ingredients: 1 oignon rouge; 10 g d’huile d’olive; 220 g de poivron jaune; 220 g de poivron vert; 500 g de tomates vertes; 200 g de tomates rouges grappes; 120 g de tomates oranges; 2 c.c de paprika; 2 c.c d’origan; 1 à 2 pincées de piment de Cayenne; Sel et poivre

Portion
2

Préparation de la recette

Étape 1

Epluchez et émincez l’oignon ;

Étape 2

Faites le revenir avec 10 g d’huile d’olive dans un fait-tout pendant environ 5 minutes ;

Étape 3

Tout en vérifiant la cuisson des oignons, coupez les poivrons en lamelles ;

Étape 4

Ajoutez les ensuite à la préparation et continuez de cuire pendant 5 minutes ;

Étape 5

Coupez les tomates en morceaux,

Étape 6

Ajoutez-les à la préparation ;

Étape 7

Assaisonnez de sel, de paprika, d’origan et de deux pincées de piment de Cayenne ;

Étape 8

Laissez mijoter en mélangeant de temps en temps pendant 20 minutes ;

Étape 9

Mixez la soupe ;

Étape 10

Si la préparation n’est pas assez liquide, ajoutez un peu d’eau ;

Étape 11

Servez avec un peu de poivre moulu

Étape 12

Vous allez vous régaler ;

Étape 13

Bon appétit !

Notre avis sur Soupe à la tomate et poivrons (194 Kcal)

On a déniché une pépite réconfortante sur le blog "Manon Cooking" : une soupe à la tomate et poivrons qui sort vraiment de l'ordinaire ! L'originalité de cette recette ? Elle utilise des tomates de différentes couleurs pour créer une symphonie de saveurs qui réveille les papilles.

Ce qu'on adore dans cette soupe maison, c'est son côté arc-en-ciel avec ses poivrons jaunes et verts qui se marient aux tomates vertes, rouges et oranges. Les épices (paprika, origan et une pointe de piment de Cayenne) viennent sublimer l'ensemble pour une explosion de saveurs en bouche.

La bonne nouvelle ? Cette soupe de légumes est ultra légère avec seulement 194 calories par bol ! Elle offre un bel équilibre nutritionnel avec ses 30,6g de glucides, 7g de protéines et 6,4g de lipides. C'est la recette parfaite pour se réchauffer tout en prenant soin de sa ligne.

Côté préparation, c'est un jeu d'enfant : 10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson suffisent pour concocter cette soupe veloutée. La recette est prévue pour 2 bols généreux, idéale pour un dîner léger en duo ou pour se faire plaisir deux soirs de suite.

On apprécie particulièrement :
- Le mélange de tomates qui apporte une profondeur de goût unique
- La texture veloutée obtenue après mixage
- Le duo poivrons-tomates qui fonctionne à merveille
- Les épices qui réchauffent délicatement le palais

Pour découvrir tous les secrets de cette soupe colorée et savoureuse, rendez-vous sur le blog de Manon Cooking. Une chose est sûre : cette recette prouve qu'une simple soupe peut se transformer en véritable moment de dégustation !

/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\

Voir la recette sur le site de l'auteur

Manoncookingcom

Ce blog regroupent des recettes saines et gourmandes. Chaque recette indique le nombre de calories et d'autres informations nutritionnelles.

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