Asperges, ?ufs durs et vinaigrette

Asperges, ?ufs durs et vinaigrette
J?adore les asperges aux ?ufs durs et à la vinaigrette ! C?est un classique très frais et parfait pour fêter le printemps et l?arrivée des premières asperges de la saison.

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Il faudra: 400 gr d'asperge verte ou blanche( ici j'ai pris des blanches en bocaux) 100 gr de pommes de terre 50 gr d'oignons 1 gousse.

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