Riz frit thaï, le khao pat

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Puisque nous sommes sur une bonne lancée de cuisine asiatique, voir l’article précédent sur les nems au poulet, continuons.

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Préparation 45 minutes  Cuisson 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : Pour le riz frit bagoong  4 tasses de riz au jasmin cuit à la vapeur (ou autres riz)  1 1/2 c à s de bagoong Thai  2 c à s de sauce huître  1/4 c à c de poivre blanc moulu.

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Riz frit ananas et lardons Ingrédients : 150g de riz 2 tranches d’ananas 50g de lardons 100g de légumes macédoine 150g de blanc de poulet

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Le riz, c'est la vie.

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