Crème Glacée Miel Safran {Brad 2}

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Une crème glacée parfumée de miel et de safran.

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Préparation : 35 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes 320 g de riz à risotto Arborio ou Carnaroli 1 petit potimarron 1/2 oignon 20 cl de vin blanc 1 l de bouillon de légumes 2 cubes de safran en poudre 10 cas d'huile d'olive 2 cac de miel 40.

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Un délice comme toutes les recettes de Yottam Ottolenghi.

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