Risotto au chorizo et ses trois poivrons au I companion touch pro

Risotto au chorizo et trio de poivrons au i-Companion Touch Pro : un délice coloré ! 🥘

Valérie nous propose une version savoureuse et colorée du risotto, où le chorizo apporte son caractère et les poivrons leur douceur. Une recette qui met en valeur toute la simplicité d'utilisation du i-Companion Touch Pro.

Ce risotto combine harmonieusement le riz arborio, spécial pour risotto, avec un trio de poivrons et du chorizo qui apportent couleurs et saveurs méditerranéennes au plat. La préparation est progressive et bien pensée : on commence par faire revenir le chorizo avec les poivrons pour développer les saveurs, puis on ajoute le riz avant de terminer par un mijotage parfait qui donne au risotto sa texture crémeuse caractéristique.

La cuisson se fait en trois étapes simples grâce au i-Companion :
- 7 minutes pour faire revenir le chorizo et les poivrons
- 5 minutes pour nacrer le riz
- 20 minutes de cuisson finale pour obtenir la texture parfaite

Comme le dit Valérie avec enthousiasme : "Moi j'adore le risotto, c'est un pur délice !" Et pour les plus gourmands, elle suggère d'ajouter du parmesan en fin de cuisson pour encore plus de saveur.

Retrouvez la recette complète avec toutes les étapes de préparation sur le blog de l'auteur.