Risotto au companion
- Portion4
Recette fait avec le companion
Avis perso : un risotto bien crémeux comme on n'aime ;-)
Accessoires : lame ultrablade + mélangeur
Avis perso : un risotto bien crémeux comme on n'aime ;-)
Accessoires : lame ultrablade + mélangeur
Ingrédients de la recette
Étape 1
Éplucher et couper l'oignon en deux...
Étape 2
Dans la cuve muni de la lame ultrablade , mettre l'oignon Vitesse 11 /15 secondes....
Étape 3
Remplacer par le mélangeur....
Étape 4
Mettre l huile, et le riz et les herbes, lancer le programme Mijoté P1 sans rien changer.....
Étape 5
Ajouter le bouillon.....
Étape 6
Lancer le programme Mijoté P 3 / 20 min .....
Étape 7
Bon appétit;-) et n'oubliez pas d'ajouter du parmesan ;-)
Notre avis sur Risotto au companion
Voici une recette simple et efficace de risotto partagée par Valérie sur le blog Ma cuisine débutante, préparée avec le Companion. Un classique de la cuisine italienne revisité de façon pratique !
Cette recette pour 4 personnes utilise du riz arborio, parfait pour obtenir un risotto crémeux, associé à un bouillon de légumes parfumé à la ciboulette et au basilic. Le Companion facilite grandement la préparation grâce à ses accessoires et programmes automatiques.
La préparation est très intuitive : on commence par hacher finement l'oignon avec la lame ultrablade, puis on passe au mélangeur pour faire revenir le riz avec l'huile d'olive et les herbes. Le bouillon est ensuite ajouté pour la cuisson finale de 20 minutes en programme mijoté.
L'astuce de Valérie ? Ne pas oublier d'ajouter du parmesan à la fin pour encore plus de crémeux ! Le résultat est un risotto onctueux à souhait, comme on l'aime.
Pour découvrir tous les détails de cette recette de risotto facile au Companion, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante où Valérie partage ses conseils pour réussir ce plat italien incontournable.
Cette recette pour 4 personnes utilise du riz arborio, parfait pour obtenir un risotto crémeux, associé à un bouillon de légumes parfumé à la ciboulette et au basilic. Le Companion facilite grandement la préparation grâce à ses accessoires et programmes automatiques.
La préparation est très intuitive : on commence par hacher finement l'oignon avec la lame ultrablade, puis on passe au mélangeur pour faire revenir le riz avec l'huile d'olive et les herbes. Le bouillon est ensuite ajouté pour la cuisson finale de 20 minutes en programme mijoté.
L'astuce de Valérie ? Ne pas oublier d'ajouter du parmesan à la fin pour encore plus de crémeux ! Le résultat est un risotto onctueux à souhait, comme on l'aime.
Pour découvrir tous les détails de cette recette de risotto facile au Companion, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante où Valérie partage ses conseils pour réussir ce plat italien incontournable.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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