Poulet et ses pommes de terre flageolet et sa crème avec I companion xl touch pro

Voici une recette de poulet aux pommes de terre et flageolets proposée par Valérie du blog Ma cuisine débutante, préparée avec le i Companion XL Touch Pro.

Cette recette généreuse combine des aiguillettes de poulet avec des pommes de terre, des flageolets et une sauce crémeuse au Boursin cuisine. Le plat est enrichi d'un poivron jaune et d'oignons, le tout relevé d'un peu de vin blanc.

La préparation commence par la cuisson vapeur des pommes de terre épluchées et coupées en morceaux pendant 30 minutes dans le panier vapeur. Pendant ce temps, le poivron est épépiné et coupé en lamelles.

Une fois les pommes de terre cuites et réservées, le bol est nettoyé pour accueillir les oignons et le poivron avec l'huile d'olive. Ces légumes sont cuits au programme P1. Les aiguillettes de poulet et le vin blanc sont ensuite ajoutés pour une nouvelle cuisson au même programme.

La dernière étape consiste à incorporer les flageolets rincés, la crème fraîche, le Boursin cuisine et les pommes de terre. Le tout est cuit 25 minutes au programme P2 sans bouchon.

Valérie partage quelques conseils : la quantité de vin blanc peut être réduite si on souhaite moins de sauce, et les oignons surgelés peuvent être remplacés par des oignons frais. Elle souligne que la recette est simple à réaliser et donne un résultat savoureux.

Ce plat complet et réconfortant, où la sauce crémeuse au Boursin enrobe délicatement le poulet et les légumes, démontre la polyvalence du Companion pour réaliser des plats familiaux satisfaisants.