Poulet Courgette sauce mascarpone

Le Poulet Courgette sauce mascarpone du blog Ma cuisine débutante est un délicieux plat complet préparé au Cookeo qui séduira toute la famille. Cette recette combine le fondant du poulet avec la douceur de la mascarpone et la légèreté des courgettes pour un résultat savoureux.

Parfaite pour un repas de semaine, cette préparation est rapide à réaliser grâce au Cookeo qui fait presque tout le travail. Les morceaux de filet de poulet coupés en dés sont d'abord dorés avec de l'échalote, de l'ail et du cumin pour développer les arômes, puis mijotés avec des courgettes finement tranchées.

L'astuce qui fait la différence ? Les courgettes se fondent dans la sauce, comme le souligne Valérie : "les courgettes on les voit pas et ça donne un bon goût ;-)". Une façon parfaite de faire manger des légumes aux plus récalcitrants !

La sauce crémeuse à la mascarpone enveloppe délicatement les tagliatelles fraîches ajoutées en fin de cuisson. Pour un résultat optimal, Valérie recommande de passer les tagliatelles 2 minutes à l'eau bouillante avant de les mettre dans le Cookeo.

Le plat se prépare en moins de 15 minutes de cuisson effective et peut être maintenu au chaud jusqu'au moment de servir, ce qui est toujours pratique pour s'adapter au rythme de la famille.

Cette recette a conquis l'auteure qui affirme : "c'est un plat qu'on a adoré et j'en referais ;-)". Pour découvrir cette savoureuse association poulet-courgettes-mascarpone et d'autres recettes Cookeo, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante !