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Pilons de poulet sauce barbecue de Ma cuisine débutante et ses recettes de cuisine similaires

Pilons de poulet sauce barbecue

Name: Pilons de poulet sauce barbecue
Yield: 4
Ingredients: 8 pilons de poulet; 2 gousses d'ail coupé en petits morceaux; 1 oignon coupé en fine tranche; 2 cas de ketchup; 1 cac de concentré de tomate; 1 cac de sauce Worcestershire; 3 cas de miel; 100 gr de lardons fumés; 30 cl de vin blanc; du thym en poudre; 2 cac d'huile d'olive; sel; poivre; 1 cac de paprika doux

30 janvier 2021
aureline95
690

Portion
4

Recette fait par le cookeo connect

Avis perso : Humm une tuerie ;-)

Préparation de la recette

Étape 1

Dans la cuve, en mode dorer ajouter l'huile l'ail et l'oignon et les pilons de poulet....

Étape 2

Laisser colorer...

Étape 3

Enlever les pilons de poulet....

Étape 4

Ajouter vos lardons et le miel et de paprika , remuez...

Étape 5

Laissez caraméliser...

Étape 6

Ajouter le vin blanc et laisser réduire de moitié....

Étape 7

Ensuite ajouter le thym, le sel, poivre, le ketchup, le concentré de tomate et la sauce worcestershire...

Étape 8

Remuez... j'ai laissez revenir un petit peu...

Étape 9

Arrêter le mode dorer ...

Étape 10

Ajouter les pilons de poulet....

Étape 11

Passer en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 10 minutes..

Notre avis sur Pilons de poulet sauce barbecue

Voici une recette gourmande de pilons de poulet partagée par Valérie sur le blog Ma cuisine débutante. Comme elle le confirme avec enthousiasme : "Humm une tuerie !"

Cette recette pour 4 personnes transforme de simples pilons de poulet en un plat savoureux grâce à une sauce barbecue maison. Le mélange de ketchup, miel, sauce Worcestershire et vin blanc, relevé par l'ail, l'oignon et les lardons fumés, crée une sauce caramélisée absolument délicieuse.

La préparation se fait en plusieurs étapes avec le Cookeo. En mode dorer, on commence par faire colorer les pilons avec l'ail et l'oignon. On les réserve ensuite pour faire caraméliser les lardons avec le miel et le paprika. Le vin blanc est ajouté et réduit de moitié avant d'incorporer les autres ingrédients de la sauce. Une fois les pilons remis dans la cuve, une cuisson sous pression de 10 minutes suffit pour obtenir un plat savoureux aux accents barbecue.

Pour découvrir cette recette réconfortante dans les moindres détails, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante. Un plat qui ravira les amateurs de poulet et de saveurs barbecue !

/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\

Voir la recette sur le site de l'auteur

aureline95

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

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