Pain au thym cuit avec la tarte révolution 3 D

Voici une recette de pain au thym partagée par Valérie sur le blog Ma cuisine débutante, préparée avec le robot pâtissier Kenwood Sense et cuite avec la Tarte Révolution 3D (TR3D).

Cette recette propose un pain maison parfumé au thym, dont Valérie est particulièrement satisfaite, notamment grâce à la cuisson réalisée avec la TR3D. Elle remercie d'ailleurs Ange pour ses conseils de cuisson qui ont contribué à la réussite de la recette.

La préparation débute dans le bol du Kenwood équipé du pétrin, où l'on mélange l'eau et la levure, puis on ajoute la farine, le sel, l'huile d'olive et le thym. Le pétrissage se fait en vitesse 2 pendant 10 à 12 minutes. La pâte est ensuite laissée à lever pendant 45 minutes dans le bol, couvert du couvercle anti-projection.

Après avoir dégazé la pâte, on forme un pain rond qui est disposé sur une feuille de cuisson dans un moule à manqué. La cuisson avec la TR3D se fait en plusieurs étapes : d'abord 10 minutes en puissance 1 (haut et bas), puis une levée de 30 minutes avec l'extension de la TR3D, et enfin la cuisson finale de 45 minutes en puissance 3 (haut et bas).

Valérie est enthousiaste concernant le résultat, soulignant particulièrement la qualité de la cuisson obtenue avec la TR3D. Pour découvrir tous les détails de cette recette de pain maison, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante où Valérie partage ses astuces pour réussir ce pain parfumé qui ravira toute la famille.