Meringues

Meringues
  • Temps de préparation
    10 minutes
  • Temps de cuisson
    1 heure 40 minutes
  • Portion
recette fait par l'appareil companion

Pour 4/6 personnes
Préparation 10 mn
cuisson 1h40
accessoires : batteur

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Préchauffez le four à 110 °C (th. 3-4).

Étape 2

Dans la cuve du robot munie du batteur, mettez les blancs d’œufs, le sucre et 1 pincée de sel.

Étape 3

Lancez le robot en vitesse 8 pendant 10 min à 40 °C sans le bouchon.

Étape 4

Déposez une feuille de papier cuisson sur la plaque de four. À l’aide d’une cuillère, déposez délicatement la pâte à meringue en petits tas.

Étape 5

Enfournez la plaque et faites cuire pendant 1 h 30. 4 À la fin de la cuisson, sortez la plaque du four et laissez les meringues refroidir.

Conseil les meringues se conservent pendant quelques jours. Juste avant la cuisson, saupoudrez-les d’éclats de pistaches ou de pralines pour les rendre plus festives.

Notre avis sur Meringues


Envie d'une petite douceur légère et croustillante pour accompagner votre café ou terminer un repas en beauté ? Découvrez la recette facile des meringues au Companion proposée par Valérie ! Avec seulement quelques ingrédients simples comme des blancs d'œufs, du sucre et une pincée de sel, vous réaliserez en un clin d'œil de délicieuses meringues maison.

Grâce au robot Companion, réussir des meringues parfaites devient un vrai jeu d'enfant : en quelques minutes, vous obtenez une préparation aérienne et brillante, prête à être enfournée. Et pourquoi ne pas les rendre encore plus gourmandes en les saupoudrant d'éclats de pistaches ou de pralines juste avant la cuisson ?

Ces petites meringues se conservent plusieurs jours, mais seront-elles encore là demain ? Pas sûr ! Retrouvez vite la recette complète sur le blog Ma cuisine débutante !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
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aureline95

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

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