Sapins Noël meringués

Sapins Noël meringués
Bonsoir, je vous suggère de préparer des meringues en forme de sapin, une excellente idée de cadeau gourmand à offrir pour les fêtes de fin d'année. Cette recette est très simple à réaliser et vous permettra d'obtenir des meringues croustillantes. Vous pourrez également utiliser ces meringues sapin pour décorer votre table de fête, et les savourer en fin de repas.

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

fouettez les blancs d’oeufs avec le sel ou le jus de citron jusqu’à ce qu’ils moussent, ajoutez le sucre en poudre tout en continuant de fouetter et jusqu’à avoir une préparation ferme, puis ajoutez le sucre glace tamisé et le colorant et fouettez quelque minutes , votre mélange sera ferme et brillant.

Étape 2

Placez dans une poche à douille munie d’une douille cannelée, et formez les sapins en réalisant trois pressions : une pour chaque étage du sapin.

Étape 3

Saupoudrez dessus les perles colorés et enfournez pour 1h30 à mi-hauteur dans le four à 90 °C.

Étape 4

Les meringues sont cuites lorsque vous pouvez les décoller facilement.

Étape 5

Conservez les meringues dans un endroit sec.

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