Joue de porc au cidre et ses carottes au i companion touch pro

Joue de porc au cidre et ses carottes au i companion touch pro
Recette faite avec le Companion xl touch pro

Avis perso : Allez les fêtes, c'est fini, on a tous bien mangé 😁

La reprise de boulot va être dure mardi après 2 semaines de vacances mais sa va faire du bien quand meme de reprendre😉

J’adore la joue de porc, c’est tellement tendre😍

Un pur délice😋

Et avec Companion c’est comme si je cuisinais avec ma marmite, sa mijote autant😉 et cela me permet de faire autant chose😉

Il me reste de la sauce mais pas grave sa peut servir pour des pâtes , du riz ou autres😋

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Dans le bol muni de l’Ultrablade, ajouter l’oignon coupé en 4

Étape 2

Vitesse 12 pendant 15 secondes

Étape 3

Remplacer par le mélangeur

Étape 4

Racler les bords pour ramener l’oignon

Étape 5

Ajouter l’huile d’olive et le beurre

Étape 6

Programme Mijoté P1

Étape 7

Ensuite, on ajoute la joue de porc coupée en morceaux et les carottes

Étape 8

On ajoute le paprika, le thym, le sel, le cube de bœuf émietté, l’eau, le cidre et la maïzena

Étape 9

On mélange

Étape 10

Et on met programme mijoté P2 pendant 1 h 30 minutes

Notre avis sur Joue de porc au cidre et ses carottes au i companion touch pro


Voici une recette réconfortante parfaite pour la reprise après les fêtes ! Valérie nous partage sur son blog Ma Cuisine Débutante cette délicieuse recette de joues de porc mijotées au cidre.

Ce plat mijoté combine la tendreté incomparable de la joue de porc avec la douceur du cidre et des carottes. Le i-Companion Touch Pro permet une cuisson lente qui développe toutes les saveurs, comme dans une bonne marmite traditionnelle.

La préparation se fait en quelques étapes simples :
- On commence par hacher finement l'oignon avec l'Ultrablade
- On fait revenir l'oignon avec un mélange huile d'olive et beurre
- On ajoute les joues de porc coupées en morceaux et les carottes
- Le tout est parfumé de thym et de paprika, puis déglacé au cidre doux
- Une cuisson d'1h30 en mode mijoté P2 permet d'obtenir une viande fondante

Un petit conseil de Valérie : s'il vous reste de la sauce, ne la jetez pas ! Elle sera parfaite pour accompagner des pâtes ou du riz lors d'un prochain repas.

C'est un plat généreux et réconfortant, idéal pour les journées d'hiver. La joue de porc devient tellement tendre qu'elle fond en bouche - un vrai régal !

À découvrir en détail sur le blog Ma Cuisine Débutante.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
Blog Author

aureline95

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Voir toutes les recettes du blog

Les recettes similaires


1 Recette facile, Joue de porc au cidre et crème d'ail

1 Recette facile, Joue de porc au cidre et crème d'ail

La joue de porc, un délicieux morceau de viande qui mérite d'être connu.

Joue de porc au cidre

Joue de porc au cidre

Joue de porc au cidre au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Joue de porc au cidre

Joue de porc au cidre

Pour 4 personnes : - 1 kg de joue de porc - 30 cl de cidre - 40 cl d'eau - 450 gr de champignon (en boite ou surgelés ) - 1 oignon - 2 cuilléres à soupe farine - 1 cube de bouillon de boeuf Faire chauffer dans une cocotte , de l'huile d'olive avec un.

Joue de porc au cidre et au miel au Cookéo

Joue de porc au cidre et au miel au Cookéo

Avec cette recette je participe au défi "Pâques" organisé par Alicia du blog Bal des Saveurs et Stéphane sur recettes.

Joue de Boeuf au cidre

Joue de Boeuf au cidre

Jenna avait parlé de sa joue au vin rouge.

Joue de bœuf au cidre

Joue de bœuf au cidre

1kg de joue de bœuf 3 carottes 4 ou 5 pommes de terre 200 g de lardons fumés 2 oignons 2 échalotes 1 boite de purée de tomate 70 cl de cidre 1 bouquet garni 1 cube de bouillon de bœuf 1 cas de farine sel La veille : Couper les joues de bœuf en morceaux,.

Joue de boeuf au cidre

Joue de boeuf au cidre

 Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de joue de boeuf 3 carottes 1 échalote 2 oignons 100 g de lardons fumés 1 tomate 500 ml.

Joue de Bœuf sauce Cidre à la Vodka

Joue de Bœuf sauce Cidre à la Vodka

 En cherchant dans le congélateur , j'ai trouvé une joue de bœuf, que j'avais dû acheter   pour un pot au feu , il y a des.

NOIX DE JOUE DE BOEUF AU CIDRE ET POMMES RÖTIES

NOIX DE JOUE DE BOEUF AU CIDRE ET POMMES RÖTIES

Pour 6 personnes  - 1350 g de noix de joue de boeuf- 150 g d'échalotes ciselées- 1 gousse d'ail (Hachée ou écrasée)- 1 bouquet.

JOUE DE BOEUF AU CIDRE

JOUE DE BOEUF AU CIDRE

Un plat d'hiver, rien de tel que les plats qui mijotent.

Joue et narine de porc aux petits pois et carottes

Joue et narine de porc aux petits pois et carottes

Joue et narine de porc aux petits pois et carottes Ingrédients : 1/2 museau de porc pré-cuit, 1 petite boîte de petits pois et carotte, 1.

Joue de porc pommes de terre et carottes

Joue de porc pommes de terre et carottes

Joue de porc pommes de terre et carottes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Joue de porc aux épices, carottes et raisins

Joue de porc aux épices, carottes et raisins

6 joues de porc 1 oignon 2 carottes 1/2 poignée de raisins secs 1 petit pouce de gingembre frais 1/2 càc de ras-el-hanout 1/2 càc de cumin 1/2 càc de curcuma 1 1/2 càc de coriandre moulu 1 clou de girofle 1 càc de fond de volaille ou de veau huile d'olive.

Joue de porc aux épices, carottes et raisins

Joue de porc aux épices, carottes et raisins

6 joues de porc 1 oignon 2 carottes 1/2 poignée de raisins secs 1 petit pouce de gingembre frais 1/2 càc de ras-el-hanout 1/2 càc de cumin 1/2 càc de curcuma 1 1/2 càc de coriandre moulu 1 clou de girofle 1 càc de fond de volaille ou de veau huile d'olive.

Boulettes de veau et porc au cidre et aux pommes, sauce crémeuse au cidre

Boulettes de veau et porc au cidre et aux pommes, sauce crémeuse au cidre

Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de veau haché 300 g de porc haché 1 pomme Golden ou autre variété 1 belle échalote 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 œuf 2 branches de thym frais Sel et poivre du moulin 1 pincée de quatre épices et 1 pincée.

JOUE DE PORC A LA BIERE

JOUE DE PORC A LA BIERE

JOUE DE PORC A LA BIERE Ingrédients: 500 g de joue de porc 33 cl de bière blonde 25 cl d'eau 1 oignon 3 cuillères à soupe rase de cassonade blonde 2 cuillères à café de fond de veau sel, poivre Dans une sauteuse, faites revenir vos morceaux de joue de.

JOUE DE PORC AU VIN ROUGE

JOUE DE PORC AU VIN ROUGE

La joue de boeuf est une viande qui, cuite très longtemps est très tendre.

Noix de joue de porc au vin blanc en cocotte

Noix de joue de porc au vin blanc en cocotte

Noix de joue de porc au vin blanc en cocotte Ingrédients pour 2 personnes : 4 noix de joue de porc (300 g.

Tajine de joue de porc aux pruneaux et amandes

Tajine de joue de porc aux pruneaux et amandes

1 kg de joue de porc (ou bœuf) 20 pruneaux 100 g d'amandes entières mondées 3 oignons huile d'olive 3 ou 4 carottes 1 bouquet de coriandre fraiche 1 càs rase de Ras el hanout sel Couper les joues en cubes d'environ 3 cm.

Joue de porc et sa sauce chorizo

Joue de porc et sa sauce chorizo

Pour 4 : 600 g de joue de porc 2 joues de porc 200g chorizo doux 1 gros oignon 2 gousses d’ail 20 cl de vin blanc sec 2 feuilles de laurier 20 cl de crème fraîche à 5% 1 càc de paprika huile sel Faire chauffer un peu d’huile dans une cocotte en fonte.

Joue de porc aux lentilles vertes

Joue de porc aux lentilles vertes

L La demie-tête de porc à 1 € le kilo chez Edourd L.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.