Joue de porc au cidre et ses carottes au i companion touch pro
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Recette faite avec le Companion xl touch pro
Avis perso : Allez les fêtes, c'est fini, on a tous bien mangé 😁
La reprise de boulot va être dure mardi après 2 semaines de vacances mais sa va faire du bien quand meme de reprendre😉
J’adore la joue de porc, c’est tellement tendre😍
Un pur délice😋
Et avec Companion c’est comme si je cuisinais avec ma marmite, sa mijote autant😉 et cela me permet de faire autant chose😉
Il me reste de la sauce mais pas grave sa peut servir pour des pâtes , du riz ou autres😋
Avis perso : Allez les fêtes, c'est fini, on a tous bien mangé 😁
La reprise de boulot va être dure mardi après 2 semaines de vacances mais sa va faire du bien quand meme de reprendre😉
J’adore la joue de porc, c’est tellement tendre😍
Un pur délice😋
Et avec Companion c’est comme si je cuisinais avec ma marmite, sa mijote autant😉 et cela me permet de faire autant chose😉
Il me reste de la sauce mais pas grave sa peut servir pour des pâtes , du riz ou autres😋
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans le bol muni de l’Ultrablade, ajouter l’oignon coupé en 4
Étape 2
Vitesse 12 pendant 15 secondes
Étape 3
Remplacer par le mélangeur
Étape 4
Racler les bords pour ramener l’oignon
Étape 5
Ajouter l’huile d’olive et le beurre
Étape 6
Programme Mijoté P1
Étape 7
Ensuite, on ajoute la joue de porc coupée en morceaux et les carottes
Étape 8
On ajoute le paprika, le thym, le sel, le cube de bœuf émietté, l’eau, le cidre et la maïzena
Étape 9
On mélange
Étape 10
Et on met programme mijoté P2 pendant 1 h 30 minutes
Notre avis sur Joue de porc au cidre et ses carottes au i companion touch pro
Voici une recette réconfortante parfaite pour la reprise après les fêtes ! Valérie nous partage sur son blog Ma Cuisine Débutante cette délicieuse recette de joues de porc mijotées au cidre.
Ce plat mijoté combine la tendreté incomparable de la joue de porc avec la douceur du cidre et des carottes. Le i-Companion Touch Pro permet une cuisson lente qui développe toutes les saveurs, comme dans une bonne marmite traditionnelle.
La préparation se fait en quelques étapes simples :
- On commence par hacher finement l'oignon avec l'Ultrablade
- On fait revenir l'oignon avec un mélange huile d'olive et beurre
- On ajoute les joues de porc coupées en morceaux et les carottes
- Le tout est parfumé de thym et de paprika, puis déglacé au cidre doux
- Une cuisson d'1h30 en mode mijoté P2 permet d'obtenir une viande fondante
Un petit conseil de Valérie : s'il vous reste de la sauce, ne la jetez pas ! Elle sera parfaite pour accompagner des pâtes ou du riz lors d'un prochain repas.
C'est un plat généreux et réconfortant, idéal pour les journées d'hiver. La joue de porc devient tellement tendre qu'elle fond en bouche - un vrai régal !
À découvrir en détail sur le blog Ma Cuisine Débutante.
Ce plat mijoté combine la tendreté incomparable de la joue de porc avec la douceur du cidre et des carottes. Le i-Companion Touch Pro permet une cuisson lente qui développe toutes les saveurs, comme dans une bonne marmite traditionnelle.
La préparation se fait en quelques étapes simples :
- On commence par hacher finement l'oignon avec l'Ultrablade
- On fait revenir l'oignon avec un mélange huile d'olive et beurre
- On ajoute les joues de porc coupées en morceaux et les carottes
- Le tout est parfumé de thym et de paprika, puis déglacé au cidre doux
- Une cuisson d'1h30 en mode mijoté P2 permet d'obtenir une viande fondante
Un petit conseil de Valérie : s'il vous reste de la sauce, ne la jetez pas ! Elle sera parfaite pour accompagner des pâtes ou du riz lors d'un prochain repas.
C'est un plat généreux et réconfortant, idéal pour les journées d'hiver. La joue de porc devient tellement tendre qu'elle fond en bouche - un vrai régal !
À découvrir en détail sur le blog Ma Cuisine Débutante.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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