Hachis parmentier

Envie d'un plat familial qui fait l'unanimité ? Je vous invite à découvrir cette recette réconfortante de hachis parmentier proposée sur le blog Ma cuisine débutante. Un grand classique de la cuisine française revisité avec une touche d'originalité qui plaira aux petits comme aux grands !

La particularité de cette version ? Valérie nous propose un mélange de viande hachée et de chair à saucisse qui apporte encore plus de saveur et de gourmandise au plat. Cette association surprenante donne un résultat absolument délicieux qui change du hachis parmentier traditionnel.

La recette est généreuse, prévue pour 6 personnes, parfaite pour un repas en famille. La purée maison, préparée avec des pommes de terre fraîches et du lait, devient onctueuse à souhait. Une pincée de muscade vient subtilement parfumer l'ensemble, bien que cette touche reste facultative pour s'adapter aux goûts de chacun.

La préparation se fait en plusieurs étapes simples : pendant que les pommes de terre cuisent, on prépare la garniture en faisant revenir les oignons et la tomate qui apportent du goût et de la fraîcheur. Les viandes sont ensuite mijotées doucement pour développer toutes leurs saveurs. L'assemblage final est couronné d'une généreuse couche de gruyère râpé qui gratine au four pour former une croûte dorée irrésistible.

Je vous invite à découvrir la recette complète sur le blog Ma cuisine débutante. C'est le genre de plat qui met tout le monde d'accord et qui vous garantit des assiettes vides à la fin du repas ! Un conseil : préparez-en suffisamment, car les enfants en redemandent souvent !