Gratin pommes de terre carottes
- Portion4
Pour 4/ 6 personnes Avis perso : Petite envie de gratin ! Alors hop qu-est je donc dans mon frigo lol et me voici pour faire ceci ;-) Un régal ;-) Ingrédients 20 pommes de terres 4 carottes 1 brique crème entière 1 brique crème 12% 1 Camembert 4 ails...
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffez votre four a 180° chaleur tournante
Étape 2
j'ai coupé les pommes de terre en tranches fine avec la mandoline électrique ;-) ainsi que les carottes
Étape 3
Dans un plat allant au four, mettre un étage de pommes de terre et un peu carottes et un peu de crèmes et ail coupées en morceaux et oublions pas le camembert coupé en morceau :-) et renouvelés l’opération !
Étape 4
Ensuite ajoutez un peu de lait
Étape 5
Et au four 1 h a chaleur tournante 180°
Notre avis sur Gratin pommes de terre carottes
Envie d'un plat réconfortant qui mettra tout le monde d'accord à table ? Découvrez le savoureux gratin de pommes de terre et carottes proposé par Valérie sur son blog Ma cuisine débutante !
Ce gratin généreux, prévu pour 4 à 6 personnes, est né d'une improvisation comme Valérie nous le confie avec enthousiasme : "Petite envie de gratin ! Alors hop qu-est je donc dans mon frigo lol et me voici pour faire ceci ;-) Un régal ;-)"
La préparation est simple et accessible à tous. Les pommes de terre et les carottes sont finement tranchées à la mandoline électrique pour une cuisson homogène et une belle présentation. L'originalité de cette recette réside dans son assaisonnement gourmand : un mélange de deux crèmes (entière et allégée à 12%) auquel s'ajoute le camembert coupé en morceaux qui fond délicatement entre les légumes pour apporter onctuosité et caractère.
L'ail finement coupé vient parfumer ce gratin crémeux, tandis que le lait demi-écrémé apporte la touche de légèreté nécessaire. Le tout est monté en couches successives dans un plat à four, alternant pommes de terre, carottes, crème et morceaux de camembert.
Une heure de cuisson à 180°C en chaleur tournante permet aux légumes de s'attendrir parfaitement et aux saveurs de se marier harmonieusement. Le résultat est un gratin doré sur le dessus, crémeux à l'intérieur, où la douceur des carottes contraste délicieusement avec le goût terreux des pommes de terre et la richesse du camembert.
Ce plat complet peut être servi en accompagnement d'une viande ou tout simplement avec une salade verte pour un repas équilibré. Une façon délicieuse de faire manger des légumes à toute la famille !
Pour découvrir cette recette réconfortante et bien d'autres idées gourmandes, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante !
Ce gratin généreux, prévu pour 4 à 6 personnes, est né d'une improvisation comme Valérie nous le confie avec enthousiasme : "Petite envie de gratin ! Alors hop qu-est je donc dans mon frigo lol et me voici pour faire ceci ;-) Un régal ;-)"
La préparation est simple et accessible à tous. Les pommes de terre et les carottes sont finement tranchées à la mandoline électrique pour une cuisson homogène et une belle présentation. L'originalité de cette recette réside dans son assaisonnement gourmand : un mélange de deux crèmes (entière et allégée à 12%) auquel s'ajoute le camembert coupé en morceaux qui fond délicatement entre les légumes pour apporter onctuosité et caractère.
L'ail finement coupé vient parfumer ce gratin crémeux, tandis que le lait demi-écrémé apporte la touche de légèreté nécessaire. Le tout est monté en couches successives dans un plat à four, alternant pommes de terre, carottes, crème et morceaux de camembert.
Une heure de cuisson à 180°C en chaleur tournante permet aux légumes de s'attendrir parfaitement et aux saveurs de se marier harmonieusement. Le résultat est un gratin doré sur le dessus, crémeux à l'intérieur, où la douceur des carottes contraste délicieusement avec le goût terreux des pommes de terre et la richesse du camembert.
Ce plat complet peut être servi en accompagnement d'une viande ou tout simplement avec une salade verte pour un repas équilibré. Une façon délicieuse de faire manger des légumes à toute la famille !
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/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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