Délice brocolis chèvre
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- Portion4
recette a faire avec ou sans companion : pour le companion j'ai utiliser la lame ultrablade pour mixer la prépa brocolis ( Vit 8 1 mn)
les oeufs en neige je les ai fait avec mon batteur
Avis perso : on a bien aimé par contre, si vous êtes de gros mangeurs prévoyez autres choses avec ;-)
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
les oeufs en neige je les ai fait avec mon batteur
Avis perso : on a bien aimé par contre, si vous êtes de gros mangeurs prévoyez autres choses avec ;-)
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffer le four à 185°C (thermostat 6).
Étape 2
Faire cuire le brocoli (à la vapeur ou dans l'eau bouillante).
Étape 3
Pendant ce temps, monter les blancs en neige.
Étape 4
Après cuisson du brocoli (attendre qu'il soit tiède),
Étape 5
le mixer avec les 2 jaunes d'œufs, le fromage blanc, le sel et le poivre.
Étape 6
Mélanger délicatement la préparation au brocoli avec les blancs en neige.
Étape 7
Verser votre prépa dans un moule pas trop grand ou des petits moules genre muffins ou autres....
Étape 8
Déposer des rondelles de fromage de chèvre sur votre prépa ;-).
Étape 9
Mettre au four pendant 25 min.
Étape 10
A déguster tiède.
Remarques :
Pour une recette diététique et allégée, le fromage blanc à 0% de matière grasse est idéal.
Pour une recette diététique et allégée, le fromage blanc à 0% de matière grasse est idéal.
Notre avis sur Délice brocolis chèvre
Le Délice brocolis chèvre du blog Ma cuisine débutante est une recette savoureuse et légère qui met en valeur la douceur du brocoli associée au caractère du fromage de chèvre ! Ce plat original, à mi-chemin entre le soufflé et le flan, offre une alternative originale pour déguster des légumes verts.
Valérie précise que cette recette peut être réalisée avec ou sans Companion, et donne ses astuces pour l'utilisation du robot : "pour le companion j'ai utiliser la lame ultrablade pour mixer la prépa brocolis (Vit 8 1 mn)". En revanche, elle a préféré monter les blancs en neige avec son batteur électrique.
La préparation est simple : après avoir cuit le brocoli à la vapeur ou à l'eau, on le mixe avec les jaunes d'œufs, le fromage blanc, le sel et le poivre. Les blancs montés en neige sont ensuite incorporés délicatement à la préparation pour apporter de la légèreté. L'ensemble est versé dans un moule et décoré de rondelles de chèvre avant d'être cuit au four pendant 25 minutes.
L'auteure partage son expérience : "on a bien aimé", tout en émettant une petite réserve : "par contre, si vous êtes de gros mangeurs prévoyez autres choses avec ;-)". Un conseil précieux pour adapter ce plat léger à l'appétit de chacun !
Elle suggère également une version encore plus diététique en optant pour du fromage blanc à 0% de matière grasse, ce qui fait de cette recette une option intéressante pour ceux qui surveillent leur ligne.
Ce délice brocolis chèvre est à déguster tiède, idéal en entrée ou en plat léger accompagné d'une salade verte. Une façon gourmande et originale de savourer les bienfaits du brocoli !
Pour découvrir cette recette de délice brocolis chèvre et d'autres idées de plats savoureux, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante !
Valérie précise que cette recette peut être réalisée avec ou sans Companion, et donne ses astuces pour l'utilisation du robot : "pour le companion j'ai utiliser la lame ultrablade pour mixer la prépa brocolis (Vit 8 1 mn)". En revanche, elle a préféré monter les blancs en neige avec son batteur électrique.
La préparation est simple : après avoir cuit le brocoli à la vapeur ou à l'eau, on le mixe avec les jaunes d'œufs, le fromage blanc, le sel et le poivre. Les blancs montés en neige sont ensuite incorporés délicatement à la préparation pour apporter de la légèreté. L'ensemble est versé dans un moule et décoré de rondelles de chèvre avant d'être cuit au four pendant 25 minutes.
L'auteure partage son expérience : "on a bien aimé", tout en émettant une petite réserve : "par contre, si vous êtes de gros mangeurs prévoyez autres choses avec ;-)". Un conseil précieux pour adapter ce plat léger à l'appétit de chacun !
Elle suggère également une version encore plus diététique en optant pour du fromage blanc à 0% de matière grasse, ce qui fait de cette recette une option intéressante pour ceux qui surveillent leur ligne.
Ce délice brocolis chèvre est à déguster tiède, idéal en entrée ou en plat léger accompagné d'une salade verte. Une façon gourmande et originale de savourer les bienfaits du brocoli !
Pour découvrir cette recette de délice brocolis chèvre et d'autres idées de plats savoureux, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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