Crêpes moelleuses à la vanille

Crêpes moelleuses à la vanille
  • Portion
    25 crêpes 
Recette fait par le companion

pour environ 25 crêpes

accessoire : lame pétrir concasser

Avis perso : trop bonne ses crêpes bien moelleuse ;-) un délice...

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Dans le bol muni de la lame pétrir concasser, mettre vos œufs battus, l'eau, le lait, l'huile, le sucre Vitesse 8/50 secondes..

Étape 2

Ensuite remettre en vitesse 8 pendant 3 minutes et ajouter progressivement la farine et ensuite le rhum...

Étape 3

Battre encore quelques minutes...

Étape 4

Ensuite laisser reposer la pâte pendant 1 h...

Notre avis sur Crêpes moelleuses à la vanille


Envie de crêpes maison ultra moelleuses ? Valérie partage sur le blog Ma cuisine débutante sa recette de crêpes à la vanille préparée avec le Companion. Une recette généreuse qui permet de réaliser environ 25 crêpes délicieusement parfumées !

Cette version promet des crêpes particulièrement moelleuses grâce à des proportions bien équilibrées entre les liquides et la farine. Le sucre vanillé Beghin Say et la touche de rhum apportent des arômes subtils qui subliment la dégustation. Valérie confirme d'ailleurs que ces crêpes sont un véritable délice !

La préparation est simplifiée grâce au Companion : équipé de la lame pétrir/concasser, il suffit de mélanger d'abord les ingrédients liquides, puis d'incorporer progressivement la farine et le rhum. Un temps de repos d'une heure permet à la pâte de se détendre pour obtenir des crêpes encore plus moelleuses.

La recette est parfaite pour un goûter en famille ou pour célébrer la Chandeleur. Ces crêpes peuvent être dégustées nature ou garnies selon vos envies : sucre, confiture, pâte à tartiner... laissez parler votre gourmandise !

Pour découvrir tous les détails de cette recette gourmande et d'autres délicieuses préparations au Companion, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
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aureline95

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

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