Baguettes ....
Sans robot... sans map... juste besoin d'une cuillère en bois et d'un saladier... Ingrédients 250gr de farine blanche... 250gr de farine aux céréales... 30cl d'eau tiède.. 7 cl de lait... 1 sachet de levure de boulanger.. 1 c a c de sucre... 1 a 2 c a...
Ingrédients de la recette
Étape 1
je fais chauffer dans un saladier à peine 30''au micro onde ..l'eau + le lait pour que ce soit juste tiède..
Étape 2
dans le saladier je rajoute le sachet de levure et je mélange..
Étape 3
ensuite je rajoute la farine + le sucre + le sel et je mélange avec 1 cuillère en bois pas longtemps...
Étape 4
1 mn ou 2 cela doit donner une pate homogène mais collante..
Étape 5
saupoudrer d'une fine couche de farine sur la pate..
Étape 6
couvrir d'un torchon et laisser lever 1 h
Étape 7
ensuite sur le plan de travail fariné soit vous faites soit des boules égales.. soit des grandes baguettes .. soit des minis...
Étape 8
cuire a four chaud 22 mn à 220 ° en pensant a mettre un verre d'eau dans la lèche frite pour faire de la vapeur...
Étape 9
Vous pouvez aussi mettre que de la farine blanche.....
Notre avis sur Baguettes ....
Vous rêvez de faire votre pain maison sans matériel sophistiqué ? Le blog Ma cuisine débutante nous propose une recette de baguettes ultra simple, accessible à tous ! Pas besoin de robot ni de machine à pain, un simple saladier et une cuillère en bois suffisent pour réaliser de délicieuses baguettes maison .
Cette recette combine astucieusement farine blanche et farine aux céréales pour un résultat savoureux. La préparation est un véritable jeu d'enfant : il suffit de mélanger de l'eau tiède et du lait avec de la levure de boulanger, puis d'incorporer les farines, le sucre et le sel. Quelques tours de cuillère en bois, et votre pâte est prête !
Après une heure de repos sous un torchon, vous pourrez façonner vos baguettes selon vos envies : grandes, petites ou même en boules. La cuisson au four avec un peu d'eau dans la lèche-frite vous garantit des baguettes à la croûte dorée et croustillante .
Une recette parfaite pour débuter dans la fabrication du pain maison ! N'hésitez pas à découvrir tous les détails de cette recette facile sur le blog Ma cuisine débutante, où Valérie partage ses astuces pour réussir vos premières baguettes maison .
Cette recette combine astucieusement farine blanche et farine aux céréales pour un résultat savoureux. La préparation est un véritable jeu d'enfant : il suffit de mélanger de l'eau tiède et du lait avec de la levure de boulanger, puis d'incorporer les farines, le sucre et le sel. Quelques tours de cuillère en bois, et votre pâte est prête !
Après une heure de repos sous un torchon, vous pourrez façonner vos baguettes selon vos envies : grandes, petites ou même en boules. La cuisson au four avec un peu d'eau dans la lèche-frite vous garantit des baguettes à la croûte dorée et croustillante .
Une recette parfaite pour débuter dans la fabrication du pain maison ! N'hésitez pas à découvrir tous les détails de cette recette facile sur le blog Ma cuisine débutante, où Valérie partage ses astuces pour réussir vos premières baguettes maison .
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
Voir toutes les recettes du blogLes recettes similaires
Baguettes Maison avec la Silform Baguettes de Guy Demarle
Rien de tel qu’une bonne baguette fait maison et le résultat n’a rien à voir depuis que j’utilise la toile Silform Baguettes de Guy Demarle.
Baguettes de pain faciles et rapides (pour 4 baguettes)
De bonnes baguettes chaudes, bien moelleuses, assez simple à faire Préparation: 10min + 10 min Repos: 2 fois 1H Cuisson: 25 min Ingrédients: 300g d’eau 500g farine 1 sachet de levure de boulanger 1 cuillère à café bombée de sel Mettre la levure dans.
Epis aux graines et baguettes sur poolish
Voilà un petit moment que je n’ai pas publié de recette de pain et pourtant tous les jours trône sur notre table du bon pain maison.
Baguettes paysannes
Recette fait par le Cooking chef Accessoire : pétrin Avis perso : Humm trop bon ses baguettes avec une belle mie ;-) Je me suis servie du moule a baguettes.
Baguette magique très facile et rapide
La préparation de cette baguette magique est très simple et vous obtiendrez une croûte croustillante et une mie délicieuse.
Baguette maison très croustillante
Il est possible de préparer une baguette maison comme chez le boulanger en seulement 5 minutes, grâce à notre recette de la baguette magique.
Une baguette au levain, bien farinée et bien cuite s'il vous plaît!
En Italie, le pain est bon, très bon même, surtout dans certaines régions.
Baguettes magiques sans pétrissage facile
La recette de baguettes magiques sans pétrissage est célèbre pour sa mie légère et aérée, ainsi que pour sa croûte croustillante.
Baguettes Maison Croustillantes
Baguettes Croustillantes Voici la recette facile de pain croustillant facile à reproduire à la maison avec peu d’ingrédients.
Baguettes viennoises
Après les baguettes sur poolish, les baguettes sans pétrissage, je vous présente les baguettes viennoises.
Baguette farcie au saumon fumé
Je ne pouvais pas laisser le week-end arriver sans vous glisser une idée pour vos apéritifs! J’ai réalisé cette baguette farcie pour l’anniversaire de mon petit loup et elle a eu beaucoup de succès.
Recette réconfort: une baguette de pain sans pétrissage
Pendant cette période de confinement, il se peut que vous hésitiez à sortir pour acheter du pain frais à la boulangerie, mais si vous désirez déguster une délicieuse baguette encore chaude, ne vous inquiétez pas, il y a une solution! Vous pouvez facilement.
Recette - Baguette jambon mozzarella
Bonjour, Je vous propose une petite recette rapide et efficace : la Baguette jambon-mozzarella.
Baguette spécial foie gras
Baguette spécial foie gras Une recette originale de baguette parfaite pour accompagner vos foie gras.
Baguettes
Cette recette de baguettes est absolument délicieuse! Mes baguettes n'ont pas une très belle forme, je n'ai pas de moule, mais bon le goût est là je pense que c'est le plus important! Pour 4 baguettes: 750 g de farine T55 10 g de levure de boulangerie.
Baguettes viennoises aux pépites de chocolat
Baguettes viennoises aux pépites de chocolat Recette de Chef Damien ( www.
Baguettes en moins d'1 heure
Salut les p’tits cuistos, je vous partage ma recette de baguettes et pas n’importe lesquelles … Les baguettes en moins d’1 heure ? croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur :P.
Pizza baguette
Pour ne pas gaspiller le pain ou des baguettes, on aime les transformer en pizza baguette.
Baguette Inratable ! maison délicieuses
Je suis ravi de partager avec vous ma recette incroyable de baguette de pain, qui donne des baguettes croustillantes à souhait, comme celles de chez le boulanger.
Baguette farcie au chorizo
Ce soir, l’heure des vacances scolaires va de nouveau sonner (déjà??! ) et à la maison, nous avons pour habitude de fêter de ça avec un petit apéro! Les enfants adorent, et nous aussi! L’occasion pour moi de tester de nouvelles petites choses à grignoter.
Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.
Les avis