J’ai eu de soucis avec les aumônières cuites, elles se sont un peu défaites lorsque je les ai posées sur le lit de salade, peut être mettre deux feuilles de brick superposées pour renforcer les aumônières.
Les aumônières étaient du dernier chic dans les dîners des années 80 : pas une bonne cuisinière qui n'en proposait lorsqu'elle recevait : en sucré ou en salé, le succès était toujours au RDV.
Aumônières de saumon à la fondue de poireaux, de savoureuses aumônières de crêpes garnies de saumon et de poireaux,
Aumônières au jambon et champignons, de savoureuses aumônières garnis de jambon et de champignons, facile et simple à réaliser
Très facile à réaliser, et surtout excellentes ces aumônières très parfumées.
C'est en parlant avec M en Provence que m'est venue cette idée d'aumônières.
Pour les 6 ans de la création du blog, voici des aumônières de crêpes à la crème pâtissière et aux fruits confits, le tout parfumé de Kirs.
Une nouvelle vidéo Demarle, pour des aumonières pleines de saveur et très faciles à réaliser ! Ingrédients pour 4.
Dans la série des aumônières, voici celles de ma copine Angèle, pommes caramel, facile, rapide, et toujours joli à présenter.
On continue notre semaine spéciale crêpes ? Après la découverte de ma super méga poêle qui va me suivre toute ma vie, puis des crêpes toutes légères, aujourd'hui je vous propose ma recette des aumônières de crêpes aux pommes, au caramel au beurre salé.
INGRÉDIENTS POUR 4 AUMÔNIÈRES 4 feuilles de brick 3 à 4 pommes Bio 4 cas de poudre d’amande + 3 càs de sucre cassonade + 2.
Encore une variante avec les figues et les raisins.
Recette Aumonières de pommes proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Pour 2 aumônières : -4 feuilles de bricks -200g d’ananas au sirop -1 noisette de beurre -1càc de miel d’acacia de mon partenaire Jour Heureux -2càs d’amande en poudre -des caramels tendres à la fleur de sel et au pineau des Charentes de mon partenaire.
Aujourd’hui, c’est la chandeleur, il n’est pas trop tard pour faire ces excellentes aumônières….
Trois aumônières comme autant d'années d’existence ! Comme je le précise toujours, n'utiliser que des pommes à cuire , c'est le contraste e.
Si vous aimez les pommes caramélisées et le foie gras, cette recette est pour vous.
Une recette réalisée pour le déjeuner de Noël, j’ai repris cette recette mais j’ai remplacé le foie gras frais par du foie gras mi-cuit.
Recette Aumonières de pommes proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
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