Mes crêpes tourbillons cacao et matcha

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En ce moment, j'ai du mal à poster des recettes.

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Peut-être certains d'entre vous se souviennent-ils d'Aya, la finaliste (et ma favorite) de la saison 10 du "Meilleur Pâtissier".

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Je vous emmène boire un thé Matcha au sein du café, Umami Matcha Café : un lieu dédié à ce célèbre thé japonais mais pas uniquement puisque.

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Vrai bon dessert du lendemain, pour recycler délicieusement les quelques crêpes restantes

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Tout d’abord, merci à Magounette de m’avoir offert un petit paquet de thé vert matcha, réceptionné il y a quelques jours dans ma boîte aux lettres ☺.

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Très populaire au Japon, le Kasutera, ou Castella, et un gâteau qui tire ses origines du Portugal, où on l'appelle Pão de Castela (Pain de Castille).

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6 ans ont passé depuis l'unique expérience d'un dessert de ce chef, pâtissier incontournable de l'agglomération rennaise, dont le titre évocateur en dit déjà long : "KIOTO" (cf le 12/5/2016 ainsi qu'une partie de sa biographie).

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Une recette de crêpes légères que je voulais tester depuis longtemps.

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Découvrez notre pâte à crêpe rapide à préparer avec des épices pour changer.

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Je fais partie du jury pour le défi crêpes en folie de recettes.

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J'ai essayé cette recette de crêpes moelleuses en version nature, c'est donc tout naturellement que j'ai testé celle en version Matcha qui m'attirait sur le blog de Nessa.

Crêpes au thé Matcha

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Bon! La chandeleur est passée mais je vous mets quand même ma recette de crêpes au thé matcha car chez nous, les crêpes c'est toute l'année! Je les ai mangé avec une pâte d'azuki, recette à venir! Ingrédients pour 8 à 10 crêpes moyennes : 100 gr de farine.

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