Mais qu'est ce que c'est des Gnudi ? C'est un terme italien qui veut dire tout nu !!! C'est comme des gnocchi mais faits à base de ricotta au lieu de la pomme de terre.
Des boulettes avec un peu de fromage, de pain et d'oeuf dans une légère sauce tomate : voilà encore une recette italienne du placard-frigo facile, économique et végétarienne
Finies les boulettes séches ! Je vous donne une recette de boulette extra moelleuse sans utiliser de viande de porc.
J'avais de la viande de bœuf hachée à cuisiner et pour changer, j'ai opté pour ces boulettes.
Incroyablement moelleuses et parfumées ces Boulettes boeuf et ricotta de Ottolenghi.
Nous avions beaucoup aimé la délicieuse recette des boulettes de veau à la ricotta , alors voici la même recette ou presque, mais avec du bœ.
Des Gnudi ricotta épinards, crème de ricotta à l’ail des ours, légumes du soleil en ratatouille, une originalité que je dois à Diane de la Société Issimo qui m’a contactée pour savoir si je voulais tester les produits de cette nouvelle maison.
Une tarte à la ricotta aux saveurs d'agrumes ! En route pour Rome ! pour 6 personnes Pâte : 300 g de farine 2 jaune d'oeufs 150 g de beurre mou 150 g de sucre les zests d'un citron non traité un peu d'eau Garniture : 500 g de ricotta 2 oeufs entiers.
Avec oignon, ail, bœuf haché ricotta, persil, basilic, sauce tomate, parmesan râpé , une recette du site USA-beef
Juste rôtie au four, la ricotta est un plat italien typique.
Que c'est bon les beignets ! Mes gourmands les aiment, j'avais la mission d'en faire mais pas de cuisson four ! de vrais beignets cuits à l'huile !!!!! J'ai bien cuit mes beignets à l'huile mais pas fait avec une pâte levée, non des beignets à la ricotta.
Une recette qui nous vient tout droit de la côte amalfitaine dans le Sud de l'Italie… La dernière fois nous sommes allez manger dans un restaurant, en regardant la carte des desserts fait maison, je vois écrit "G pere ricotta"…
En Italie, il n'y a pas beaucoup de dessert comme chez nous, le choix est plus restreint.
Les fleurs de courgettes farcies sont une spécialité méridionale bien connue.
Bonjour à tous ! Voici la recette que j’ai réalisé pour mon repas dominical.
Voici une recette de courgettes farcies à l'italienne.
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