Moules farcies au beurre d'ail

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C'est une recette remplie de nostalgie qui me rappelle mon père qui aimait cuisiner et qui préparait souvent des moules farcies au beurre d'ail.

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Ingrédients : 4 pers 1, 5l de moules si possible des petites 1 bouquet de persil 2 gousses d’ail 1 verre de vin blanc sec 6 tomates cerise 400gr de spaghetti De l’huile d’olive Sel 1 belle pincée de piment d’espelette.

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Technique permettant un démoulage facile des gâteaux, cakes et autres brioches cuits dans des moules.

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Alors, les amis, aujourd'hui, pas de recettes mais une astuce bien pratique.

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