Roulés de sarrasin au chèvre frais - Les Papilles de Karen

Roulés de sarrasin au chèvre frais - Les Papilles de Karen
Ce sont des amuses-bouches simples et rapides à réaliser, sans cuisson et qui ont leur effet à chaque fois.

Les recettes similaires


Gaufres légères au sarrasin (sans gluten) - Les Papilles de Karen

Gaufres légères au sarrasin (sans gluten) - Les Papilles de Karen

La farine de sarrasin, également appelée blé noir est une farine foncée au bon goût de noisette qui a la particularité nutritionnelle de ne pas contenir de gluten.

Feuilletés roulés emmental et cumin - Les Papilles de Karen

Feuilletés roulés emmental et cumin - Les Papilles de Karen

Voici des petits feuilletés pleins de saveurs préparés en quelques minutes.

Prunes d’Ente rôties au miel de sarrasin, croûte de pistaches et sarrasin grillés, crème glacée au sarrasin

Prunes d’Ente rôties au miel de sarrasin, croûte de pistaches et sarrasin grillés, crème glacée au sarrasin

Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…

Prunes d’Ente rôties au miel de sarrasin, croûte de pistaches et sarrasin grillés, crème glacée au sarrasin

Prunes d’Ente rôties au miel de sarrasin, croûte de pistaches et sarrasin grillés, crème glacée au sarrasin

Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…

Salade de chèvre chaud - Les Papilles de Karen

Salade de chèvre chaud - Les Papilles de Karen

Simple et facile à réaliser, les salades de chèvres chauds sont un grand classique que l'on retrouve souvent sur les cartes des restaurants.

Madeleines au chèvre et à l'avocat - Les Papilles de Karen

Madeleines au chèvre et à l'avocat - Les Papilles de Karen

Pour continuer avec les amuses-bouches je vous propose aujourd'hui des madeleines salées.

Piqués de chèvre frais - Les Papilles de Karen

Piqués de chèvre frais - Les Papilles de Karen

Des petites sucettes qui attireront petits et grands.

La Brioche à la fleur d’oranger de Karen

La Brioche à la fleur d’oranger de Karen

Voici donc la recette de Karen qui a remporté le concours Orange is the New Black ex æquo avec Les Gourmands disent.

{Restaurant} Pistolet Original - le pistolet de Karen

{Restaurant} Pistolet Original - le pistolet de Karen

  Perturbé par le Confinement, le pistolet de Karen est de retour!!! Pistolet Original c’est cette enseigne bruxelloise menée par.

Cake au citron de Karen

Cake au citron de Karen

Cette recette  vient de chez Karen, du blog" Cuisine saine ".

Sablés d'Antan de Christophe Felder - Les Papilles de Karen

Sablés d'Antan de Christophe Felder - Les Papilles de Karen

De bons petits biscuits que l'on déguste souvent lors des fêtes de Noël mais pour ma part, on peut les savourer toute l'année ! Une bonne recette qui me vient du célèbre livre "Pâtisserie !" de Christophe Felder.

Rillettes de thon - Les Papilles de Karen

Rillettes de thon - Les Papilles de Karen

A la maison, il n'y a pas un apéritif dînatoire sans ces rillettes de thon ! Elles sont simples, très rapides à réaliser et ont toujours un succès fou !Je les dispose en général sur des tranches de pain grillé mais vous pouvez également les présenter.

Salade tomate mozzarella - Les Papilles de Karen

Salade tomate mozzarella - Les Papilles de Karen

Voici un classique dont je ne me lasse pas : la salade de tomates et de mozzarella ou en Italien, la insalata Caprese.

Gratin de courgettes au mascarpone et au jambon - Les Papilles de Karen

Gratin de courgettes au mascarpone et au jambon - Les Papilles de Karen

S'il vous reste du mascarpone après avoir cuisiné un tiramisu ou autre, voici une idée pour l'utiliser : un petit gratin aux courgettes "assez léger" (pas d'oeufs ni de lait) sans prétention mais savoureux.

Smoothie fraises et cardamome - Les Papilles de Karen

Smoothie fraises et cardamome - Les Papilles de Karen

Voici une excellente combinaison de saveurs où la cardamome et le jus d'orange donnent beaucoup de goût au smoothie.

Champignons à la crème - Les Papilles de Karen

Champignons à la crème - Les Papilles de Karen

Je cuisine en général ces champignons à la crème pour accompagner une viande mais si vous confectionnez un menu végétarien, ils se marient parfaitement avec un plat de pâtes ou de riz.

Les cookies de Philippe Conticini - Les Papilles de Karen

Les cookies de Philippe Conticini - Les Papilles de Karen

Je souhaitais préparer des cookies pour un we et je me suis arrêtée sur la recette du célèbre pâtissier Philippe Conticini provenant de son livre "Sensations".

Lotte à l'Armoricaine - Les Papilles de Karen

Lotte à l'Armoricaine - Les Papilles de Karen

J'avais déjà entendu parler de la lotte à l'Armoricaine mais jamais je n'avais eu l'occasion de cuisiner ce plat ni même d'y goûter.

Confiture de poires aux aromates - Les Papilles de Karen

Confiture de poires aux aromates - Les Papilles de Karen

Une confiture succulente que ma mère réalisait presque tous les hivers.

Moelleux au chocolat, le fameux ! - Les Papilles de Karen

Moelleux au chocolat, le fameux ! - Les Papilles de Karen

Pour ma première recette, j'ai décidé de faire dans le classique : un moelleux au chocolat.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.