Gaspacho vert (concombre et poivron vert)

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Pour changer du traditionnel gaspacho vert et parce qu'il me restait un concombre, j'ai eu l'idée de ce gaspacho.

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Rafraîchissez vos papilles avec ce Gaspacho Andalou, une symphonie de légumes pour fêter l'été.

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Ce que j’aime l’été, c’est la profusion de légumes et fruits qui se prêtent à toutes les recettes, classiques ou non.

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Cette soupe froide pleine de saveurs est une merveilleuse entrée d'été.

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Ma publication de ce jour vous invite à l'apéro.

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Aujourd'hui, nous nous rendons en Espagne et plus exactement en Andalousie avec le Gaspacho, une soupe de légumes crus.

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D'après une recette de Jean Imbert , trouvé dans le tout nouveau magazine, Bistrot.

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  Rien de tel qu’un gaspacho pour se rafraîchir en été.

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Une petite entrée très fraiche aux bonnes saveurs d’été.

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Je me rends compte que je suis bien peu présente sur la blogo ces temps-ci.

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Je vous propose aujourd’hui un grand classique! Je ne sais pas comment c’est possible, mais la recette manquait sur le blog! Plus de 600 recettes ont été publiées, et il manquait le gaspacho de tomates! Il fallait vite y remédier, d’autant plus que c’est.

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