Tournedos de bœuf à la sauce au foie gras

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 tournedos bardés 200 g de foie gras 300 ml de crème fraiche 2 échalotes 1 cube ou 1 marmite de.

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Voici un plat qui a fait l'unanimité! Un bon tournedos, un bon foie gras poêlé avec sa petite sauce au foie gras hyper simple mais.

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Dégustez de délicieux tournedos taillés par votre boucher dans le filet de bœuf.

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Cet hiver  et ce comme l’hiver dernier au moments des fêtes de fin d’années , hécatombe de microbes chez moi 🤒😷 Tout le monde malade et complètement HS ! Donc les invitations …

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Tendre est le filet, onctueux le foie gras, C'est une belle harmonie, d'un raffinement extra ! Vous pourrez l'appeler, tournedos Rossini, En vous offrant le luxe, même si c'est un peu cher, De rajouter des truffes, avec une sauce madère.

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Un burger gastronomique très facile à réaliser : du tournedos, du foie gras et pourquoi pas une lamelle de truffe.

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À notre avis, c'est une recette assez facile à faire avec comme base la sauce tournedos de bœuf c'est à dire la sauce béarnaise recette originale s'il en est.

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C’est une tradition, tous les ans, Isigny Sainte-Mère nous régale avec des recettes créées pour l’occasion, concoctées avec la délicieuse Crème Isigny Sainte-Mère !

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La recette de Stéphane Andrieux, chef étoilé du Château de La Treyne à Lacave (46)Niveau de difficulté : moyen

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 tournedos de bœuf 300 g de foie gras de canard mi-cuit 500 g de céleri rave 500 ml de lait.

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