Tapas – Toasts de guacamole variés à l'espagnole

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Ingrédients pour 1 personne : 1 avocat 4 toasts ¼ oignon rouge ou blanc ½ tomate ½ citron ¼ poivron vert 1 piment vert Sel 1.

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Les Piétons est un bar à tapas situé près de Châtelet.

TAPAS

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Ma première soirée tapas.

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En Espagne, la culture des Tapas est très présente : ces petites bouchées sont servies au moment de l'apéritif, et peuvent se décliner en de multiples recettes : gaspacho, tortilla, pan con tomate, salade de poulpe.

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Voici la dernière recette de mon repas tapas.

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Ingrédients pour 4 personnes : 12 toasts 2 avocats 4 c.

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Une recette parfumée et épicées, vite préparée, à déguster à l'apéritif comme tapas ou en entrée accompagnés d'une salade verte - Ana Luthi - Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min - pour 2 à 4 personnes - 3 filets de colin, 2 ou 3 gousses d'ail, 2.

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