Pâte à crêpes pour la Chandeleur

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L’amidon de la farine au contact du liquide (œufs et lait) gonfle et libère de l’amylose qui crée le gluten qui épaissit la pâte et donne.

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Vrai bon dessert du lendemain, pour recycler délicieusement les quelques crêpes restantes

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J’Adore ce film les bronzes,Boby vous donne cette recette de crêpes,oublier pas le 2 février faites des crêpes….

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