Velouté de chou-fleur au curry, curcuma, lait de coco et persil. - Les Gourmands disent ...

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Un petit peu de douceur dans ce monde de brute ? Voici une recette réconfortante pour le corps et pour le cœur .

VELOUTE  DE CHOU FLEUR AU LAIT DE COCO ET CURRY (thermomix)

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette du magazine Mon Robot et Moi Ingrédients : 700 g de chou fleur 2 pommes de terre 1 oignon 750 cl d'eau 10 cl de lait de coco 1 cube de bouillon de légumes 1 c à c bombée de curry fort 15 g d'huile d'olive.

Velouté de chou-fleur coco-curry

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Un velouté de chou-fleur coco-curry pour apporter un peu d'exotisme à ce délicieux légume.

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Le chou-fleur n’est pas un légume qui fait l’unanimité, pourtant il est très intéressant d’un point de vue nutritionnel.

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Velouté de chou fleur et rutabaga au lait de coco et parmesan, un magnifique potage ou soupe bien onctueuse et aux belles saveurs , très réconfortante

Vélouté de chou-fleur coco-curry

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Pour 4 assiettes :  1/2 chou-fleur 1 brique de lait de coco 2 CS de curry 1 oignon huile d'olive, poivre 1 cube de bouillon de légu.

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Bon je suis impardonnable, encore toutes mes excuses à Nicolas  pour ce retard !!  Eh oui j'ai un peu oublié le jour de la publication de la bataille Food#49  organisée par Nicolas du chouette blog "ma cuisine à moi"  qui a pour thème "par ici la bonne.

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