Panna cotta pistache et cerises

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Pour finir la semaine, je me suis dit qu’un petit dessert serait le bienvenu !! Un de mes péchés mignons bien sûr, la panna cotta !! Comme il me restait de la pâte de pistache au congélateur …

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Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.

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Vendredi 11 décembre : dernier cours de l'année pour l'atelier cuisine : une panna cotta salée tirée d'un livre entièrement consacré à ce dessert italien, il y a des versions sucrées et des versions salées.

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Un dessert frais et léger en bouche Pour 5 verrines Ingrédients: - 400ml de crème allégée - 40g de sucre - 1 cas de pâte de pistaches - 1 bocal de cerises Amarena - 1,5 feuilles de gélatine - Quelques pistaches pour la déco 1) Faire ramollir la gélatine.

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Je vous retrouve une nouvelle fois avec des cerises … Je n’ai pas vraiment eu le temps de cuisiner cette semaine, et pour cause, j’ai eu la joie d’avoir ma petite fille à la…

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Panna cotta vanille pistache coulis de cerises

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Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : sans cuisson Nombre de parts : 5 personnes Une petite douceur fraîche et gourmande !

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