Le Tourbillon

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Pour la première fois sur ce blog, voici une recette d'entremets au café.

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Le Tourbillon des Saveurs de Mathilde d'après le Tourbillon Ananas et Citron Caviar de Yann Brys : socle croustillant, biscuit moelleux amande, marmelade d'ananas au citron caviar, ganache montée ivoire, crème vanille gingembre frais - Au pays des gourman

Le Tourbillon des Saveurs de Mathilde d'après le Tourbillon Ananas et Citron Caviar de Yann Brys : socle croustillant, biscuit moelleux amande, marmelade d'ananas au citron caviar, ganache montée ivoire, crème vanille gingembre frais - Au pays des gourman

Ce dessert est né d'un heureux concours de circonstance, un cadeau surprise et inespéré d'une amie très chère (qui a une sacrée main verte :-) qui m'a envoyé des citrons caviar provenant de sa première récolte personnelle.

Pain tourbillon

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Pain tourbillon un superbe pain tourbillon moelleux,bien brioché avec un joli façonnage en forme de tourbillon

Gâteau fraisier en tourbillon

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A la mi avril nous fêtons l'anniversaire de ma grande fille, et généralement pour son gâteau je lui prépare un fraisier.

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Tourbillon choco amande Je vous avais déjà montré mon tourbillon choco amande mais sans vous en donner la recette.

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Le tourbillon aux raisins n'est ni une brioche, ni un gâteau, disons un peu des deux.

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Que diriez-vous de réaliser des crêpes bicolores ? Des crêpes tourbillon vanille et chocolat !  C’est beau, c’est bon et en plus c’est

Cookies tourbillon

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Là c'est un tourbillon de gourmandise !!! recette pour 18 cookies : 1) mélangez 300 g de farine + 50 g de sucre roux + 50 g de sucre blanc +20 g de muesli + 2 c à c de levure chimique + une pincée de sel + 20 g de poudre de noisette + 100g de chocolat.

Baguette tourbillon

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Recette de baguette tourbillon.

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Une petite merveille que cette Baguette tourbillon qui suscitera des grands waaaouhh avant d'être dégustée les yeux fermés pour un régal intense!

#Tourbillon

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Cette recette mêle la douceur du chocolat et celle de la vanille au fruits de la passion pour exiter nos papilles.

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Bien denses et au bon goût d’amande, le tourbillon de fruits est fait d’un mélange de baies et de cerise surgelées vivifiantes que l’on trouve…

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Je m'amuse et je fais pas mal de tests avec mon nouveau moule Tourbillon Demarle que ce soit au niveau salé en apéritif ou alors au niveau sucré ; sur un petit sablé après un repas assez copieux ces petits tourbillons sont vraiment top.

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Je me suis achetée il y a un mois un nouveau moule Demarle "tourbillon" qui peut servir aussi bien du salé que du sucré.

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Crêpes tourbillon

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Cette année pur la Chandeleur, j'ai testé les crêpes tourbillon, de jolies crêpes marbrées au chocolat, délicieuses!

Tourbillon de saumon fumé

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Tourbillon de saumon fumé.

Crêpes Tourbillon

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Crêpes Tourbillon Ingrédients pour 7-8 crêpes environ – 500 ml de lait demi-écrémé tiède – Sucre vanille – 1 cc de fleur d’oranger – 50 ml d’huile de tournesol – 4 œufs  – 1 pincée de sel  – 200 g .

Baguette tourbillon briochée

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Assalam Aleykoum,bonjours à tous! Des baguettes légérement briochée et avec un petit effet "tourbillon" dû au feuilletage dans la préparation de la pâte! POUR 3 PETITE BAGUETTES _ 550g de farine _ 35g de beurre _ 200g de lait tiéde _ 65g d'eau tiéde.

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