J'adore ces petits gâteaux feuilletés aux noix de cajou, qui nous viennent du Liban, dont j'adore toute la gastronomie.
Kefta libanais au four, recette kefta libanais en brochette cuite au four ou au barbecue et idéal en sandwich, kefta libanais boeuf ou agneau.
Kebbe libanais, recette kebbe libanais frit à base de boeuf ou d'agneau haché et de boulghour une spécialité libanaise recette de mezzé
Recette du taboulé libanais traditionnel - Taboulé libanais traditionnel Préparation de la recette : 20 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 tomates 2 bottes de persil plat 1 poignée de boulghour (à…
Recette : Zaatar maison (mélange d’épices libanais) ! - Zaatar mélange libanais à faire soi-même Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 pot de mélange d\'épices Voici une recette de mélange za\'tar à faire soi-même.
Recette : Chich taouk libanais aux épices ! - Chich Taouk libanais Préparation de la recette : 25 min + 12 h de marinade Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 1 kg de blancs de poulet 2…
Il existe plusieurs sortes de taboulé (les principaux sont le tunisien et le libanais).
Le concombre libanais est plus petit, plus sucré et plus croquant que celui qu’on connaît.
Voilà avec quoi faire plaisir à tout le monde en fin de semaine quand on n'a pas trop envie de faire de vrai plat compliqués.
Le taboulé libanais*, l'un des plats les plus connus du mezzé libanais (éventail de hors d'oeuvre), se compose de persil et de menthe finement ciselés, d'un peu de boulghour brun (blé concassé complet), de dés de tomate et d'oignon haché, le tout souvent.
Recette : Batata harra libanais (patates sautées et épicées) ! - Batata harra libanais Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes La recette du Batata harra Liste des ingrédients 4 grosses pommes de terre à chair farineuse…
Il y a quelques années, nous sommes allés dans un restaurant libanais et nous avions dégusté en entrée un taboulé libanais que nous avions beaucoup apprécié.
Fatayers libanais à la viande hachée, recette fatayers libanais viande hachée et agneau avec des poivrons bicolores
Pain pita libanais au cumin, voila une recette facile pour faire un pain d'orient, un pain libanais très délicieux, et bon appetit.
Kafta batata libanais (galettes d’agneau aux pommes de terre)Voici une petit plat libanais tout simple, des galettes d’agneau mijotées avec.
Chawarma au poulet libanais ou shawarma, recette chawarma au poulet le sandwich libanais de galette de pain pita, shawarma kebab au poulet.
Ces petits flans libanais sont une jolie découverte, presque printanière avec ces parfums de fleur d'oranger et de rose.
Le knafeh ou knefeh (on trouve encore d’autres écritures) est en fait le cheesecake libanais : une croûte croustillante recouvre un cœur.
Les maamouls sont de petits gâteaux libanais que l’on mange principalement à Pâques.
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