Flan pâtissier sans pâte de Christophe Michalak et sa sauce aux Carambar

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C’est une recette tirée du merveilleux livre de Christophe Michalak  "Les desserts qui me font craquer".

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Une panna cotta qui séduira les fans de ce p'tit bâtonnet de caramel au parfum d'enfance.

Panna cotta au carambar et sa tuile au carambar

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      Ingrédients pour 6 verrines: Pour la panna cotta     - 30 cl de lait     - 20 cl de crème.

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Parfait, c'est l'heure du goûter et je ne résiste pas à l'envie de publier le gâteau que je viens de faire.

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Ingrédients pour 8 verrines: :       - 20cl de crème liquide 30°/° de MG       -.

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Un retour en enfance avec ce flan pâtissier.

Flan pâtissier sans pâte

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Une recette de flan pâtissier sans pâte avec jaunes d'œufs (selon Michalak)

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Pour cette recette, je me suis basée sur la recette tirée du merveilleux livre de Christophe Michalak  "Les desserts qui me font.

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