Pot au feu espagnol

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Ben oui, j'ai découvert ça, il y a peu de temps, sur le site "Cuisine actuelle", ça change et c'est bon.

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Un pot au feu revisité, plein de gourmandise.

Terrine au Pot au Feu

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Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Repos 3h00     - 500 g de viande de pot-au-feu cuite - 3 carottes cuites - 3 navets cuits - 2 échalotes - 1 botte d’estragon - 30 cl de bouillon de pot-au-feu - 2 feuilles de gélatine.

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