Lentilles aux champignons et polenta

Lentilles aux champignons et polenta
Un bon petit plat d'hiver de "Healthycooklife"

Les recettes similaires


Pizza légére au polenta champignon, tomates et fromage á raclett

Pizza légére au polenta champignon, tomates et fromage á raclett

Pour 1 personne 40g de polenta 25 cl d'eau 1/4 bouillon cube herbes de provence 1cc d'huile d'olive champignons 1/2 oignon tomates.

Polenta-déco, Polenta-poutine

Polenta-déco, Polenta-poutine

Je suis en mode polenta! Une partie de ma marmaille a enfin décidé qu'elle aimait la polenta.

Polpette di polenta - galettes de polenta végétarien

Polpette di polenta - galettes de polenta végétarien

J'ai toujours un paquet de polenta dans mon placard.

Tartinade lentilles vertes champignon chèvre

Tartinade lentilles vertes champignon chèvre

Quand je fais des lentilles, c'est en grande quantité car il y a toujours moyen de les cuisiner différemment une fois cuites.

Velouté champignon - lentilles - cumin

Velouté champignon - lentilles - cumin

Dès que je le peux, je récupère tout ce que je peux sur les légumes : les pieds des brocolis, le vert des poireaux (c'est plus connu), les pieds des champignons de Paris, les pelures de pomme de terre ou patate douce (quand c'est bio) à intégrer dans.

Galettes aux carottes, aux lentilles corail et à la polenta

Galettes aux carottes, aux lentilles corail et à la polenta

J’avais déjà fait une première version de cette recette (voir « Galettes aux lentilles corail et aux carottes »).

Boulettes de lentilles corail, sauce tomate et polenta crémeuse

Boulettes de lentilles corail, sauce tomate et polenta crémeuse

Les boulettes on les aime ! D'habitude elles sont faites avec de la viande mais envie de changer.

Polenta, sauce "bolognaise" aux lentilles et feta

Polenta, sauce "bolognaise" aux lentilles et feta

Servie ici avec de la polenta, cette adaptation végétarienne de la sauce bolognaise ou al ragu peut bien sûre être servie avec des pâtes ou garnir des lasagnes par exemple.

Polenta au caviar de lentilles et tomates confites

Polenta au caviar de lentilles et tomates confites

Il reste encore quelques tomates tardives dans le jardin, alors j'en profite.

Salade de lentilles aux légumes rôtis et dés de polenta

Salade de lentilles aux légumes rôtis et dés de polenta

Je propose cette salade à Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange ?" pour le défi de " Compile moi un menu " qui a pour thème "Après les agapes, vives les salades", mais attention des salades d'hiver, bien sûr! Ingrédients.

Polenta, cotechino et lentilles

Polenta, cotechino et lentilles

Blog de cuisine et de voyage

Polenta crémeuse aux champignons

Polenta crémeuse aux champignons

Toujours pour faire face à cette météo capricieuse, je vous propose cette polenta crémeuse aux champignons, une assiette doudou comme je les aime, bien réconfortante.

Polenta rissolée sauce tomate

Polenta rissolée sauce tomate

Découvrez cette délicieuse recette de polenta rissolée et sa sauce tomate.

Galettes de polenta, tapenade aux olives et tomates cerises au four

Galettes de polenta, tapenade aux olives et tomates cerises au four

En attendant de préparer les recettes de polenta typiquement hivernales, je vous propose une recette mi saison… et oui comme les vestes mi-saison, car le matin il fait frais, l’après-midi il fait chaud, puis de nouveau froid, bref on ne sait plus comment.

A la découverte d'un produit : le champignon Eryngii

A la découverte d'un produit : le champignon Eryngii

Découvrez le champignon eryngii un champignon aussi connu sous le nom de pleurote du panicaut, ou encore argouane, bérigoule.

Polenta aux champignons, une recette pour se sentir en vacances à la montagne!

Polenta aux champignons, une recette pour se sentir en vacances à la montagne!

Il est joli mon plat non? Vous ne me croirez peut-être pas, mais nous on attend les journées froides avec impatience juste pour manger de la polenta aux champignons! C’est super bon, ça fait très montagne (ah les vacances!!) et ça réchauffe! Histoire.

Polenta au comté avec des champignons

Polenta au comté avec des champignons

Aujourd'hui je vous propose un plat végétarien, composé d'une polenta au comté et de champignons poêlés au beurre et à la sauge.

Polenta aux champignons, fromage fondant

Polenta aux champignons, fromage fondant

Si en Savoie on déguste des spécialités à base de fromage en hiver, dans le Nord de l’Italie, on déguste la fameuse polenta.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.