Bouchon de dinde aux champignons de Paris
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En attendant nos vacances d'été, c'est en Auvergne que je vous emmène aujourd'hui, avec cette recette "à ma façon" de Haute-Loire, du livre.
Gougères bouchon au comté
Ces gougères-là ne sont pas comme les autres : dans son livre, “Éric Frechon, À partager”, le chef dévoile sa recette de gougères au comté, servies tièdes, au Minipalais, à Paris.
Le Tire Bouchon
Le Tire Bouchon est un restaurant strasbourgeois, il vient de fêter ses 10 ans de gourmandises.
Quel tire bouchon choisir ?
Dans ma p'tite cuisine j'ai (quasiment) tout le matériel qu'il me faut pour cuisiner, mais il m'arrive de galérer avec mes outils pour une chose aussi basique qu'ouvrir une bouteille de vin.
Entrecôte, jus légèrement fumé aux sarments de vigne, pommes bouchon de Julien Poisot
Entrecôte, jus légèrement fumé aux sarments de vigne, pommes bouchon de Julien Poisot, une recette de fêtes du Château de Mercuès.
Pain bouchon gratiné réunionnais : Recette et variantes.
Le pain bouchon réunionnais est un sandwich unique qui capture l'essence de la cuisine réunionnaise.
Pain bouchon gratiné réunionnais : Recette et variantes.
Le pain bouchon réunionnais est un sandwich unique qui capture l'essence de la cuisine réunionnaise.
Au bouchon des Chartrons - Restaurant Quai Bacalan à Bordeaux
Au bouchon des Chartrons est restaurant d'inspiration lyonnaise.
Bouchon réunionnais roulé dans un feuillet de pâte won ton.
Le bouchon réunionnais est une spécialité sur toutes les tables à La Réunion.
Baba bouchon au rhum
Ingrédients : pour 12 babas La pâte 200 g de farine de gruau type 45 (ou farine type 45) 40 g de sucre en poudre 2 œufs 60 g de lait ½ écrémé tiède 12 g de levure fraiche de boulanger 75 g de beurre à température ambiante 1 pincée de sel fin Le sirop.
Bouchon vapeur
Bonjour à tous aujourd'hui j'ai testé une recette vu sur amateur de cuisine 100% maison (que jai remasterisé lol) les bouchons vapeurs au porc, pour une première fois je n'ai pas assez étalé finement ma pâte je pense qu'un laminoir serait top.
BOUCHON FROMAGE JAMBON
Préparez-en plus qu’il ne vous en faut et gâtez les enfants… Votre marché (pr 4 personnes) : 4 belles tranches de jambons cuits 50 gr de concentré
![[Petit truc] 🍾🧀 Bouchon de chèvre et fruits d’automne. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-petit-truc-bouchon-de-chevre-et-fruits-d-automne-les-gourmands-disent.jpeg)
[Petit truc] 🍾🧀 Bouchon de chèvre et fruits d’automne. - Les Gourmands disent ...
Les Gourmands disent .
Bouchon moelleux au chocolat et aux noix
Ingrédients : pour une quarantaine de mini-bouchons ou une quinzaine de bouchons plus grands Les bouchons 125 g de beurre doux 125 g de chocolat noir à pâtisser (50 à 60 % de cacao) 3 œufs 130 g de sucre en poudre 60 g de farine type 55 70 g de cerneaux.
Bouchon à la ricotta et au parmesan
Un amuse-bouche au parfum italien, simple et savoureux… Votre marché (pr 4 personnes) : • 250 gr de ricotta • 1 œuf • 50 gr de parmesan • 1 c à s de thym
Sole et bouchon de pomme de terre au beurre d'olives noires
De bons filets levés par votre poissonnier, et très peu d'ingrédients pour cette recette du livre "Ma cuisine astucieuse".
BOUCHON AU THON
1,2,3… c’est prêt Votre marché (pr 48 bouchons) : 180 gr de thon égoutté 50 gr de concentré tomates 60 gr de crème fraîche épaisse 90 gr de gruyère râpé 4
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