Crémeux d’avocat, crevettes, mangue et sauce thaïe

Crémeux d’avocat, crevettes, mangue et sauce thaïe
C’est une verrine colorée et fraîche aux parfums asiatiques qui s’invite aujourd’hui à table pour l’apéritif ou pour une entrée avec une association sucré/salé relevée par une vinaigrette à la coriandre légèrement pimentée. Les crevettes peuvent être...
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