Petits gâteaux à la citrouille (Recette du Nord-Pas-de-Calais)

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Pour 6 personnes 200g de citrouille 80 g de farine 50 cl de lait 320 g de sucre semoule 4 oeufs 50 cl de crème anglaise Dans une poêle, faire un caramel avec 200 g de sucre et un peu d'eau.

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Nous arrivons à cette époque de l'année où les gens deviennent dingues avec tout ce qui contient de la citrouille.

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Quand ta voisine très sympa te donne 2 citrouilles bio .

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