Reblochonade

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Pour 4 personnes : * un reblochon de savoie * 1 kg de pommes de terre * 1 gousse d'ail * 20 gr de beurre * 10 cl de crème fraîche * sel * poivre Lavez les pommes de terre, faites les cuire avec leur peau 20 min dans l'eau bouillante salée puis découpez.

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