Vocabulaire culinaire

Vocabulaire culinaire
Certains d’entre vous m’ont contacté pour que je leur décrypte certains termes qu’ils ont lu dans mes recettes ou sur internet, alors voilà un petit dictionnaire pour parler comme les pros ! Abaisser : étaler une pâte à l’aide d’un rouleau.

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Vocabulaire culinaire 2

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