POMMES AU FOUR FOURRÉES À L'ABRICOT sans sucre

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Simple, rapide, original, délicieux pour un dessert 100 % fruits de dernière minute.

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Nouvelle escale et nouvelle découverte à l'occasion de l'opération "A Bâbord toute" (qui me parle forcément quand on vit au bord de l'océan) où la Grande Epicerie de Paris avec T.

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Essai que nous avons renouvelé cette année (mais j'avais oublié d'archiver la recette).

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Pour faire de la confiture d'abricot, de fraise ou quelque soit le fruit, choisir des fruits bien mûrs.

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VERRINE ABRICOT CARAMEL DE POMME

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Des petites  verrines prétexte à déguster la glace à l'abricot maison.

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Pour une recette de smoothie à l'abricot moins purée de fruit, n'hésitez pas à rajouter un peu de jus de pommes.

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Ingrédients : pour 8 personnes 1 pomme et 3 abricots 3 œufs 150 g de farine type 55 (farine type 45) 250 g de mascarpone 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillerées à soupe de jus de citron pressé 1 sachet de levure chimique (11 g).

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Une petite recette salée avec des abricots.

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