Vendredi 11 décembre : dernier cours de l'année pour l'atelier cuisine : une panna cotta salée tirée d'un livre entièrement consacré à ce dessert italien, il y a des versions sucrées et des versions salées.
La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité pour : 6.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
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Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Et de trois dans l'"Epoque Michalak Paris 2016-2020", troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd.
Une panna cotta originale et effrayante pour fêter Halloween en mode Index glycémique bas (IG bas) et végétal !
Le panna cotta est un dessert assez simple et délicieux que j'aime beaucoup préparer à mes filles au dessert elles se régalent et en redemandent à chaque fois 😉 Le principe de la recette du panna cotta reste toujours le même, comme sur cette recette.
La panna cotta est un dessert traditionnel de la cuisine italienne, originaire du Piémont, à base de crème, lait, sucre, et gélatine.
Une délicieuse recette de panna cotta au café et chocolat blanc vanillé.
J'adore les cafés gourmands car on peut déguster plusieurs mignardises ! Anick et Elo sont venues à la maison déguster un plat de pâtes - non ce n'était pas un vendredi - puis j'ai servi un café gourmand .
Les avis