Allez, on continue sur la lancée !!! Plusieurs bûches sur notre table de Noël cette année, car j’aime proposer de la diversité à nos invités.
Pas facile, en ce mois de Janvier 2018, de succéder à ce monstre sacré qu'était Laurent Jeannin, subitement disparu en juillet 2017 et figure emblématique du Bristol avec ses grandes signatures telles "Le Citron de Menton givré" ou encore "Le Précieux.
Cette semaine, petit entracte avec un entremets des plus exotiques et des plus gourmands, tout aussi adapté aux fêtes de fin d'année, d'autant plus avec un nom aussi évocateur.
Salade thaï crevettes mangue et surimi, sauce à la mangue.
On va déguster ensemble une coupe légère et gourmande à la fois qui nous fera voyager avec plusieurs textures et saveurs.
Après plusieurs recettes salées, retour à la douceur avec ces tartelettes.
De gauche à droite : Confiture de goayve-fraise, de mangue, de kakis et de chutney de mangue Ingrédients pour 5 pots moyens : 1 kg de.
Pour Noël, découvrez cette bûche mangue coco et vinaigre à la pulpe de mangue.
La saison de la mangue bat son plein, aussi profitons-en pour préparer de bons desserts parfumés! Après ma tarte soleil et l’entremets au chocolat blanc, je vous propose une mousse toute aérienne, tellement légère qu’on a l’impression de manger un nuage!.
Oui ce midi boby et partir voir Thierry,pour une recette de charlotte au verre,avec des bon biscuits cuillères, le résultat vous l’avait avec ces deux mousses sympas,franchement ça fait plais…
Le lassi est une boisson traditionnelle de l’Inde, concrètement du Punjab Ingrédients pour 2 personnes : 1 mangue 250 g de yaourt grec .
Idéal pour accompagner votre magret de canard ou vos poissons, essayez cette recette facile et originale de ketchup de mangue.
Une recette de dessert simple, rapide et facile, idéale lorsqu’on a peu de temps devant soi: une verrine à la mangue et à la noix de coco.
Si votre fond de bavarois est très épais faire au dessus une mousse moins haute .
Pour la mousse au fromage blanc : 5 feuilles de gélatine de 2 g chacune 40 cl de crème liquide entière 20 g de kirsch 80 g de sucre glace 400 g de fromage blanc à 0% de matière grasse, à température ambiante Tremper 5 feuilles de gélatine (8 g) dans.
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Je vous propose aujourd'hui un dessert tout simple, très facile à faire mais terriblement goûteux et qui séduira votre tablée par sa présentation.
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