Mousse de betterave mousse de roquette pignons en verrine

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Noël n'aura pas la même saveur cette année ! Nous ne serons que 6 autour de la table mais ce n'est pas une raison pour se laisser envahir par la nostalgie.

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Aujourd'hui , je vous partage une idée de bouchées pour vos prochains apéros .

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Le financier salé pesto est une option d'en-cas idéal pour un apéro dînatoire réussi, qu'il soit décontracté ou élégant.

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Une Mousse de betterave sous un nuage de roquette, une verrine très jolie et dans laquelle le parfum de la roquette relève la douceur de la betterave.

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

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Tartare de tomates, roquette et pignons torréfiés

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Panna cotta de betterave et Morteau, salade céleri rave et mousse de roquette

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Ingrédients (pour 4 personnes): Pour la panna cotta de betterave et Morteau: 1 betterave cuite 35cl de crème liquide entière 3g d'agar.

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Je vous propose une salade de pâtes à la roquette et pignons de pin pour fêter l'arrivée de l'été .

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